La dieta revolucionaria que puede hacer que te sientas más joven, según los expertos en ciencia

La dieta revolucionaria que puede hacer que te sientas más joven, según los expertos en ciencia

En un descubrimiento que revoluciona el mundo de la salud y la medicina, un grupo de expertos en ciencia ha dado a conocer una nueva dieta revolucionaria que, según sus hallazgos, puede hacer que las personas se sientan más jóvenes y más energéticas. Esta innovadora forma de alimentación se basa en una combinación específica de alimentos y nutrientes que, al parecer, tienen el poder de revertir el reloj biológico y hacer que el cuerpo se sienta más joven y vigoroso. A continuación, exploraremos los detalles de esta dieta y cómo puede ser beneficioso para aquellos que desean recuperar su juventud y energía.

La dieta vegana, clave para sentirse más joven

Un nuevo estudio ha demostrado que una dieta vegana puede reducir la edad biológica en solo ocho semanas, gracias a sus beneficios en hasta cinco sistemas de órganos diferentes.

El efecto de una dieta saludable en el envejecimiento es indiscutible, y no es casualidad que los países como España, que siguen el patrón alimentario mediterráneo, se encuentren entre aquellos en los que la población es más longeva.

La dieta vegana ofrece beneficios muy importantes para la salud, y un nuevo estudio ha querido comparar el modo en que afectan a los biomarcadores del envejecimiento las dietas omnívoras y las vegetarianas.

Un experimento sobre hermanos gemelos

Los autores reclutaron 21 pares de gemelos idénticos y asignaron a uno de cada par un plan de dieta vegana saludable o un plan de dieta omnívora saludable durante un período de solo ocho semanas.

Después, se les realizó un seguimiento incluyendo entrevistas con dietistas y se les midieron ciertos biomarcadores del envejecimiento, como la metilación del ADN (una forma de deterioro de los genes normalmente asociada a la edad) en la sangre o la edad epigenética (en la expresión o traducción de los genes).

Beneficios en cinco sistemas de órganos

Los participantes que siguieron la dieta vegana mostraron un descenso en la 'edad biológica' de cinco sistemas de órganos, incluyendo el circulatorio, el endocrino, el hígado, el inflamatorio y el metabólico.

Los investigadores también encontraron cambios favorables en otros marcadores, como un descenso en los niveles de proteínas C-reactivas (lo que puede indicar una menor inflamación sistémica).

Además, la dieta omnívora también demostró algunos beneficios importantes, como un aumento en los niveles de triptófano, un aminoácido presente en las proteínas animales que puede aumentar la producción de serotonina y, en consecuencia, influir en la regulación del estado de ánimo.

Evidencia en favor de las dietas basadas en vegetales

Estos resultados deben ser interpretados con cautela, principalmente por el reducido tamaño de la muestra y por el corto período de duración del estudio.

Sin embargo, apuntan claramente a un efecto beneficioso de las dietas veganas en los procesos de envejecimiento del organismo.

De hecho, ya se han observado en muchas ocasiones efectos positivos de las dietas basadas en plantas, que tienen una serie de características (menor ingesta de grasas saturadas y alimentos procesados, menor densidad calórica, mayor ingesta de fibra, antioxidantes y fitoquímicos, mayor densidad de nutrientes, una mejor proporción de ácidos grasos omega-3 vs omega-6) que las hacen especialmente beneficiosas para muchas personas.

Todo esto no significa, necesariamente, que de cara al envejecimiento en el largo plazo la evidencia sea aún suficiente como para aconsejar una dieta vegana sobre otras opciones saludables; pero sí que podemos considerar con seguridad que la mejor estrategia, según lo que sabemos, está en reducir la presencia de alimentos animales en favor de los vegetales.