El experto en alimentación Pablo Ojeda descubre la fórmula secreta para preparar queso fresco con solo tres ingredientes
En un descubrimiento que revoluciona la forma en que preparamos los alimentos en casa, el reconocido experto en alimentación Pablo Ojeda ha logrado desentrañar la fórmula secreta para preparar queso fresco de alta calidad con solo tres ingredientes. Esta innovadora técnica permite a cualquier persona, sin importar su nivel de experiencia en la cocina, crear un delicioso queso fresco en cuestión de minutos. La simplicidad y eficacia de esta receta han generado gran expectación en la comunidad culinaria, y estamos emocionados de compartir esta noticia revolucionaria con nuestros lectores.
Pablo Ojeda descubre la fórmula secreta para hacer queso fresco casero con solo tres ingredientes
El queso es uno de los productos lácteos más consumidos en España, con una media anual de 8,75 kilogramos por persona. Sin embargo, no todos los quesos son igual de saludables. Los curados son muy calóricos y salados, por lo que es importante consumirlos con moderación.
Si queremos disfrutar del queso de manera saludable, el experto en alimentación Pablo Ojeda recomienda optar por el queso fresco. Según Ojeda, el queso más sano es el que tiene menos nivel de lactosa y el más digestivo.
La receta para hacer queso fresco casero
Pablo Ojeda ha compartido una sencilla receta para elaborar queso fresco casero con solo tres ingredientes: leche entera, sal y vinagre o zumo de limón.
Para preparar el queso fresco, hay que poner al fuego un litro de leche entera y agregar cuatro gramos de sal. Cuando la leche empiece a hervir, se añaden ocho cucharadas soperas de vinagre o el zumo de un limón. Luego, se retira del fuego y se espera a que se separe el queso del suero.
Una vez que se ha separado el queso del suero, se coloca en un recipiente sobre una tela o un trapo para terminar de separar el suero del queso. Finalmente, se guarda en la nevera durante 4-5 horas y listo.
Virtudes del queso fresco
El queso fresco es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable al queso curado. Es menos calórico y salado, y puede ser combinado con una variedad de ingredientes para crear deliciosos aperitivos.
Ojeda recomienda combinar el queso fresco con sobrasada, aceite de oliva, pimentón o aceitunas negras para crear un aperitivo saludable y delicioso.
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