El consumo de limón es comúnmente considerado saludable y beneficioso para el organismo, sin embargo, expertos en nutrición y salud han revelado que existen tres grupos de personas que debieran evitar su consumo por completo. Esta sorprendente recomendación se basa en estudios científicos que han demostrado que el limón puede tener efectos negativos en ciertas personas. Aunque el limón es rico en vitamina C y antioxidantes, puede causar problemas de salud en individuos con ciertas condiciones médicas o alergias específicas. En este artículo, exploraremos las razones detrás de esta recomendación y quiénes son los tres grupos de personas que debieran evitar el consumo de limón.
Alerta sobre el consumo de limón: grupos de personas que deben evitar esta fruta
El limón es una de las frutas más presentes en los hogares, pero su consumo no es inocuo para todo el mundo. Más allá de la alergia, que de hecho es una de las menos frecuentes, existen circunstancias que no hacen recomendable su ingesta, sobre todo si la persona padece algún tipo de patología digestiva previa.
El limón no es para todos: expertos revelan los grupos que deben evitar su consumo
En los últimos años se han popularizado las bebidas con frutas en aras de favorecer un estilo de vida saludable. El limón también ha tenido su momento, difundiéndose ciertos bulos sobre los supuestos beneficios de tomar un vaso de agua con limón en ayunas, como perder peso o ayudar a disolver cálculos renales.
Beneficios del limón: la gran cantidad de vitamina C que posee el limón, como cítrico que es, fortalece las defensas del organismo e interviene en la formación de tejidos. Sin embargo, también supone una contrapartida para nuestro sistema digestivo: eleva la acidez gástrica y puede favorecer el reflujo.
Contraindicaciones del limón
La contraindicación del limón es especialmente delicada si se tiene en cuenta que es una de esas frutas que siempre están presentes en los hogares, en cualquier época del año estará en el frutero. Y se puede decir que esto sucede de forma especial en España, ya que, según cifras del sector, uno de cada cuatro limones presentes en la Unión Europea son españoles, siendo Murcia el territorio donde hay más superficie cultivada.
Grupos que deben evitar el consumo de limón
Debido a la acción del ácido, todas aquellas personas que sufran algún tipo de patología digestiva deberían abstenerse de consumir limón de forma continuada y/o en grandes dosis. El efecto no es nocivo tras una ingesta mínima y puntual, salvo en casos de enfermedades de mayor envergadura, como la gastritis crónica o síndrome del intestino irritable, entre otras.
Además, aquellas personas con un esmalte dental delicado deberían evitar esta fruta, ya que el ácido del limón puede ablandar el esmalte dental. Se recomienda enjuagar la boca con abundante agua después de consumir limón.
Alergia al limón
El limón pertenece a la familia de las rutáceas, al igual que el resto de cítricos (naranja, mandarina.). Lo cierto es que no es una fruta que destaque por provocar un volumen destacado de alergias, sino más bien todo lo contrario.
En caso de alergia, los síntomas orales pueden incluir enrojecimiento, hinchazón, comezón y/o ardor en los labios, la boca o la garganta. El mecanismo de la alergia se produce en el caso del limón por una sensibilidad acentuada a la profilina, proteína responsable de la reactividad cruzada entre los pólenes, el látex y los alimentos vegetales.
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