Descubre la Delicia: Tacos de Pollo y Piña Asada, Una Receta Original, Rica y Económica
La búsqueda de la comida perfecta ha terminado. ¡Prepárate para descubrir una receta original y deliciosa que combina los sabores más auténticos de México con la frescura de la piña asada! En este artículo, te presentamos una alternativa económica y sencilla para disfrutar de una comida rica y sabrosa en el confort de tu hogar. Los tacos de pollo y piña asada son la respuesta a tus oraciones culinarias. Con ingredientes frescos y accesibles, podrás preparar esta delicia en apenas unos minutos. ¡Sigue leyendo para descubrir los secretos detrás de esta receta innovadora y sorprende a tus seres queridos con un sabor que no olvidarán!
Descubre la Delicia: Tacos de Pollo y Piña Asada, Una Receta Rica y Económica para Compartir
Introducción
Los tacos callejeros con pollo y piña son una delicia que combina el sabor y el color en un plato. Estas tortillas de maíz pequeñas se rellenan de muchos ingredientes y es una de las preparaciones de street food más populares en México. Además, es uno de sus platos más internacionales, tanto así que incluso en Madrid hay un buffet libre de tacos.
La Versatilidad de los Tacos
Los tacos son una gran opción para comer o cenar en casa, tanto solo como compartiendo en familia y amigos. Además, las tortillas de maíz o trigo resultan muy socorridas, ya que podemos hacer más platos como quesadillas o nachos (al cortarlas en triángulos y freírlas).
Ingredientes y Costo
Para esta receta de tacos de pollo y piña asada, necesitamos:
- 10-12 tortillas de maíz para tacos (aprox. 2,45€ / 250 gr)
- 4 contramuslos de pollo o 3 pechugas de pollo (aprox. 5,45€ / 1 kg de pechugas enteras)
- 400 gr de piña natural (aprox. 3€ / una piña de 2,5 kg aprox)
- 2 yogures naturales (aprox. 1,40€ / pack de 8 de 124 gr)
- 1/2 cebolla roja (aprox. 0,80€ / medio kilo)
- Pimentón dulce (aprox. 0,80€ / bote 45 gr)
- 1-2 limas (aprox. 1,19€ / 300 gr)
- Mantequilla (aprox. 2,05€ / 250 gr)
- Azúcar (aprox. 1,25€ / 1 kg)
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Opcional: cilantro picado
El costo total de esta receta es de aproximadamente 18 euros, lo que sale a menos de 5 euros por persona.
Elaboración de los Tacos
Cortamos el pollo en cubos pequeños y los condimentamos con sal, pimienta y una cucharada de pimentón dulce. Cortamos la cebolla dulce en juliana. Limpiamos la piña y la cortamos en rodajas de 1,5 cm de grosor aprox.
En una sartén con un poco de aceite salteamos el pollo hasta que esté hecho. Reservamos y dejamos la sartén para luego calentar las tortillas.
En otra sartén con un poquito de mantequilla, ponemos las rodajas de piña y le echamos por cada lado un poco de azúcar y la cocinamos a fuego lento hasta que empiece a ablandar y coger color.
En un bol echamos el yogur, salpimentamos y echamos el zumo de una lima, mezclamos bien. En la sartén, calentamos las tortillas y las rellenamos con un poco de yogur, el pollo, la piña troceada, un poco de cebolla morada y añadimos un chorrito de lima y cilantro picado por encima.
Propiedades del Pollo
La carne de pollo es un alimento muy común en todas las casas, especialmente por su alto valor nutritivo, su bajo costo y su versatilidad, por sus múltiples opciones de preparación. Además, es bajo en grasa y en calorías, y tiene un alto contenido en nutrientes, vitaminas y proteínas de alto valor biológico que suministran aminoácidos esenciales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento.
Entre sus propiedades, el pollo aumenta los niveles de serotonina en el cerebro para aumentar nuestro estado de ánimo, ayuda a luchar contra la pérdida ósea, mantiene los vasos sanguíneos sanos y produce altos niveles de energía.
Por cada 100 gramos, el pollo tiene:
- Proteínas: 30 gr
- Grasa: 7,7 gr
- Grasa saturada: 2,2 gr
- Hidratos de carbono: 0 gr
- Calorías: 195
Conclusión
¡A disfrutar de esta deliciosa receta de tacos de pollo y piña asada! No te pierdas esta oportunidad de probar una comida rica y económica para compartir con tus seres queridos.
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