Un plato económico y delicioso: revuelto de huevo, carne y patatas fritas con ingredientes que podemos encontrar en casa

Un plato económico y delicioso: revuelto de huevo, carne y patatas fritas con ingredientes que podemos encontrar en casa

En un momento en que la economía es un tema que preocupa a muchos, es fundamental encontrar soluciones culinarias que sean saludables, deliciosas y asequibles. En este sentido, presentamos una receta que se ajusta perfectamente a estas características: el revuelto de huevo, carne y patatas fritas. Este plato es una excelente opción para aquellos que buscan preparar una comida rápida y económica, sin sacrificar el sabor ni la calidad. Además, la gran ventaja de esta receta es que utiliza ingredientes que podemos encontrar en casa, lo que la hace aún más accesible y conveniente. ¡Descubre cómo preparar este delicioso plato en apenas unos minutos!

Un plato económico y delicioso: revuelto de huevo, carne y patatas fritas para todos los días

Los revueltos son una preparación culinaria versátil y sencilla que combina ingredientes batidos, generalmente huevos, con una amplia variedad de alimentos como verduras, carnes, embutidos o quesos. Su textura cremosa y su rápida cocción los convierten en una opción ideal para comidas rápidas y nutritivas, ya sea en el desayuno, almuerzo o cena.

Igualmente, permite una gran creatividad en la cocina, adaptándose a los ingredientes disponibles y gustos personales, que los hace tanto una solución rápida como una receta que puede elevarse con ingredientes más sofisticados. Además, son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, lo que los convierte en un plato completo y equilibrado.

Una receta versátil y fácil de preparar para cualquier ocasión

Esta receta es ideal para esos días en los que se busca algo sencillo, pero contundente, que pueda saciar el apetito de toda la familia. Las patatas fritas aportan un toque crujiente, mientras que la carne y los huevos hacen de este plato una fuente rica en proteínas. Además, es muy versátil, ya que se pueden añadir distintos tipos de carne según el gusto, desde trozos de ternera hasta embutidos como el chorizo o el jamón.

Ingredientes del revuelto de huevo, carne y patatas fritas

Con esta cantidad saldrá para 3 personas y costará en torno a 8 euros. Cada ración saldrá alrededor de 2,60 euros por persona.

• 4 huevos: 1,15 € / 6 ud.
• 2 patatas grandes: 1,19 € / 400 gr.
• 200 gr de carne molida: 3,39 € / 500 gr.
• 1 diente de ajo: 1,19 € / 250 gr.
• Perejil fresco picado: 0,95 € / 150 gr.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Elaboración del revuelto de huevo, carne y patatas fritas

Pela las patatas y córtalas en tiras finas, como para freírlas. En una sartén con abundante aceite de oliva calentamos, freímos las patatas hasta que estén doradas y crujientes. Retiramos del aceite y colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

En otra sartén con un poco de aceite, cocinamos la carne picada. Si decidimos usar ajo, agregamos picado al aceite para darle un extra de sabor antes de añadir la carne. Cocinamos hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Retiramos del fuego y reservamos.

En la misma sartén de la carne (para aprovechar el sabor), añadimos una cuchara de aceite si es necesario y, a fuego bajo, agregamos los huevos directamente en la sartén. Removemos suavemente para que se integren con la carne. Una vez que los huevos comiencen a cuajar, agregamos las patatas fritas y continuamos removiendo hasta que todo quede bien mezclado, con los huevos en el punto deseado.

Añadimos sal, pimienta y perejil picado al gusto antes de servir.

Propiedades del huevo

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo y también es rico en proteínas.

Entre sus múltiples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades, aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y ayuda a combatir el exceso de peso.

Por cada 100 gramos, los huevos contienen:

• Calorías: 159
• Proteínas: 12,9 g
• Calcio: 58 mg
• Colesterol: 550 mg