El secreto para que las manzanas conserven su frescura: descubre el lugar mágico donde pueden durar meses más.
La búsqueda del secreto perfecto para conservar la frescura de las manzanas ha sido un desafío para los productores y consumidores durante años. Sin embargo, un lugar en particular ha logrado descubrir la fórmula mágica para mantener estas deliciosas frutas frescas durante meses más de lo habitual. En este artículo, te llevaremos a un viaje a este lugar mágico, donde se combinan las condiciones climáticas ideales con técnicas de conservación innovadoras para lograr resultados sorprendentes. ¡ Prepárate para descubrir el secreto mejor guardado de la industria frutícola y aprender a disfrutar de tus manzanas favoritas durante mucho más tiempo!
Descubre el secreto para conservar manzanas frescas durante meses
Aunque el caqui, la granada, el kiwi o el higo son algunas de las frutas típicas de la temporada de otoño, la manzana es la más habitual por excelencia. La podemos encontrar en recetas como el bizcocho de manzana casero, la tarta de manzana, mermeladas y compotas o en un 'porridge' de avena.
Según la Universidad de Harvard, la manzana es una fuente de fibra, fitoquímicos (quercetina, catequina, ácido clorogénico, antocianina) y vitamina C. Por eso, es imprescindible tomar una diariamente y tenerla siempre en nuestras cocinas, pero, ¿dónde debemos guardarlas para conservarlas en mejor estado?
¿Cómo mantener las manzanas frescas y sanas durante meses?
En muchas ocasiones, hacemos la compra con más cosas de las que podemos consumir en un corto período de tiempo. Por eso, aunque las manzanas duran bastante tiempo en el frutero, también podemos congelarlas para evitar que se estropeen si no las vamos a consumir.
Para congelar una manzana de la manera correcta debemos lavarla y cortarla en rodajas. Después, meteremos las rodajas en un recipiente de 250 mililitros de agua y añadiremos el zumo de medio limón. Por último, secamos y las colocamos en el congelador, introducidas en una bolsa de plástico.
¿Cuánto tiempo puede estar congelada una manzana?
Las manzanas pueden estar congeladas durante varios meses. Por eso, cuando deseemos consumirlas, podremos descongelarlas sin que su sabor no se verá afectado. En cambio, la textura sí puede cambiar volviéndose más suave en la pulpa.
Con estos consejos evitaremos que las manzanas se oxiden para poder aprovecharnos de sus beneficios como fortalecer nuestro sistema, mejorar la función cerebral o resolver problemas intestinales o prevenir enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer, incluso, evitar las caries, entre otros.
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