El secreto para el éxito de Rafa Nadal: ¡el desayuno no sería completo sin este ingrediente!

El secreto para el éxito de Rafa Nadal: ¡el desayuno no sería completo sin este ingrediente!

El tenista español Rafa Nadal es conocido por su entrenamiento intensivo y su dieta equilibrada, pero ¿qué es lo que hace que su desayuno sea tan especial? A lo largo de su carrera, Nadal ha logrado conquistar 19 títulos de Grand Slam y mantenerse en la cima del ranking mundial durante años. Pero, ¿cuál es el secreto detrás de su éxito? En esta nota, descubriremos el ingrediente clave que hace que el desayuno de Rafa Nadal sea imprescindible para su rendimiento en la cancha.

El secreto para el éxito de Rafa Nadal: Aceite de oliva virgen extra, el ingrediente clave

Rafa Nadal, el tenista español de mayor éxito en la historia, con 92 títulos en su palmarés, de los cuales 22 son de Gran Slam, es un gran amante de la gastronomía. Además de ser uno de los mejores deportistas del mundo, Nadal también es un apasionado de la hostelería y ha demostrado su amor por la comida en sus diferentes negocios en este campo.

Es sabido que para mantener las mejores capacidades físicas, el deporte y la alimentación van de la mano. Y en la dieta de Nadal, hay un ingrediente que no puede faltar: el aceite de oliva virgen extra.

Aceite de oliva virgen extra, un innegociable en la dieta de Nadal

Allí donde esté, siempre busco aceitunas o aceite de oliva virgen extra. El AOVE es un alimento imprescindible para mí. Cada mañana desayuno pan tostado con aceite de oliva, y en las comidas y cenas suelo tomar ensalada o pescado siempre con un chorrito de virgen extra. Es parte inamovible de mi dieta y de mi manera de comer. Combinar una alimentación equilibrada con la práctica del deporte te convierte en mejor persona, te hace sentir mejor, declaró Nadal en una entrevista concedida a la Guía Evooleum.

Beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra

Este alimento inamovible de la dieta de Rafa Nadal tiene importantes beneficios para la salud. Tal y como explica la Fundación Española del Corazón, el AOVE protege contra la inflamación, el estrés oxidativo y el riesgo cardiovascular provocados por el envejecimiento.

Además, posee más vitaminas y minerales que el resto de aceites, por lo que sus beneficios abarcan más campos que el cardiovascular:

• Vitamina K: protege al cerebro del deterioro cognitivo.
• Posee propiedades antibacterianas, antivirales y antiinflamatorias, protegiendo frente a bacterias, virus y enfermedades autoinmunes.
• Vitaminas K y D: protegen los huesos.
• Reduce la acidez en el estómago y es bueno contra el estreñimiento.
• Protege la piel y contribuye a la regeneración del cabello.
• Protege frente a los rayos de sol al tratarse de un antioxidante natural.

Propiedades del aceite de oliva virgen extra

La Dirección General de Salud Pública y Alimentación de la Comunidad de Madrid, en una guía informativa sobre el aceite de oliva, señala que algunos de los beneficios para la salud de este alimento son que ayuda a proteger la mucosa del esófago de la acidez existente en el estómago y favorece la digestión y absorción de nutrientes en el intestino, ayuda a reducir el riesgo de enfermedad coronaria al disminuir el colesterol total y el LDL o “malo” y mantener o aumentar el colesterol “bueno” o HDL, y contribuye a mejorar el control metabólico de la diabetes.

Por cada 100 ml el aceite aporta:

• Valor calórico: 884 kcal
• Grasas: 100,0 g
• Grasas saturadas: 13,8 g
• Grasas monoinsaturadas: 73,0 g
• Grasas poliinsaturadas: 10,5 g
• Sodio: 0,1 g
• Vitamina E: 14,3 mg