La cantidad ideal de fresas que debes consumir al día para proteger tu corazón y reducir el colesterol

La cantidad ideal de fresas que debes consumir al día para proteger tu corazón y reducir el colesterol

La salud cardiovascular es un tema de gran importancia en la actualidad, y es fundamental adoptar hábitos alimenticios que contribuyan a proteger nuestro corazón. En este sentido, las fresas se han convertido en una opción ideal para aquellos que buscan reducir el riesgo de enfermedades cardiacas y disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Pero, ¿cuál es la cantidad ideal de fresas que debemos consumir al día para obtener estos beneficios? Según estudios recientes, se ha determinado que una porción diaria específica de fresas puede tener un impacto significativo en la salud cardiovascular. A continuación, te revelaremos la cantidad precisa que debes incluir en tu dieta diaria para aprovechar al máximo los beneficios de este delicioso fruto.

Descubre la cantidad ideal de fresas que debes comer al día para proteger tu corazón y reducir el colesterol

Las fresas son frutas muy poco energéticas, cuyo principal componente, después del agua, lo constituyen los hidratos de carbono, fundamentalmente fructosa, glucosa y xilitol. Sin embargo, también tienen una serie de fitonutrientes que pueden promover la salud, entre ellos, fenólicos, polifenoles, micronutrientes y vitaminas.

Son una buena fuente de fibra, y muy ricas en vitamina C, con un porcentaje incluso superior al que posee la naranja. Una ración media de fresas, 150 g, contiene 86 mg de vitamina C; mientras que una naranja mediana, de 225 g, contiene 82 mg. Si bien, en cualquiera de los dos casos, las ingestas diarias recomendadas para esta vitamina (60 mg), están más que superadas.

Entre los minerales, los más elevados son el hierro y el yodo, seguidos del calcio, fósforo, magnesio y potasio. Además, su bajo aporte en sodio y su alto contenido en potasio hace que estén indicadas en personas con hipertensión arterial. A demás, las fresas constituyen una de las frutas con mayor capacidad antioxidante.

El impacto en la salud cardiometabólica

Ya sean frescas, congeladas o liofilizadas, una dosis diaria de fresas puede tener un impacto sustancial en la salud cardiometabólica, especialmente en aquellas personas con mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Al mejorar el metabolismo de los lípidos y reducir la inflamación sistémica, las fresas ayudan a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Esta es la principal conclusión de un revisión de estudios -47 ensayos clínicos y 13 estudios observacionales- llevada a cabo por investigadores de la Universidad de California en Davis. Los resultados confirman que comer fresas ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos al tiempo que reducen la inflamación. El resultado es una mejor salud cardíaca general y un mejor control de los factores de riesgo cardiovascular.

Cuántas fresas debes comer al día

Los investigadores señalan que entre 1 y 4 tazas al día, es decir no menos de 100 gramos hasta unos 450 gramos al día, es la cantidad ideal para mejorar la salud cardiovascular. Las fresas son ricas en fitonutrientes que benefician la salud del corazón. Nuestra revisión descubrió que el consumo regular de fresas no solo reduce el colesterol, sino que también ayuda a reducir la inflamación, que es un factor clave de las enfermedades cardíacas. Esto significa que simplemente agregar una taza de fresas a su rutina diaria puede reducir significativamente su riesgo de eventos cardiovasculares, afirma la doctora Roberta Holt, investigadora principal del estudio.

Otros beneficios para la salud

Además de la salud cardíaca, el estudio revela interesantes beneficios para la salud cerebral. Esta investigación sugiere que las fresas pueden ayudar a retrasar el deterioro cognitivo y proteger contra la demencia, gracias a su rico contenido de flavonoides. Las fresas pueden favorecer la función cognitiva y combatir el estrés oxidativo, factores clave para mantener el cerebro en forma a medida que se envejece.