En el mundo gastronómico, existen lugares que se destacan por su excelencia y creatividad culinaria. Uno de ellos es Disfrutar, el restaurante español que ha sido coronado como el mejor del mundo según la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Con su innovadora cocina y ambiente acogedor, Disfrutar se ha ganado el reconocimiento de críticos y comensales por igual. Pero, ¿cuánto cuesta disfrutar de esta experiencia gastronómica de alta gama? En este artículo, descubriremos el costo del menú de Disfrutar y qué hace que valga la pena cada euro invertido.
Disfrutar, el restaurante español coronado como el mejor del mundo
El restaurante barcelonés Disfrutar, dirigido por los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, ha alcanzado la cima de la lista de los mejores restaurantes del mundo, según The World's 50 Best Restaurants en la edición de 2024.
Este reconocimiento es el culmen de un camino de éxito iniciado en 2014, cuando el restaurante abrió sus puertas en Barcelona. La historia de Disfrutar se remonta a años de trabajo intenso en elBulli, donde los tres chefs se conocieron y formaron profesionalmente.
La propuesta gastronómica de Disfrutar
Disfrutar presume de tener una cocina vanguardista, donde los platos destacan por su gran personalidad, marcadamente mediterránea. La propuesta gastronómica se basa en su menú degustación, que ofrece dos opciones: el menú Disfrutar Classic, compuesto por creaciones que se han convertido en auténticos clásicos de la casa, y el Disfrutar Festival, que cambia según la temporada.
Además, para ocasiones especiales, Disfrutar ofrece el menú Especial Table M#01 La Mesa Viva, una experiencia única y novedosa que se desarrolla en la cocina de I+D del restaurante.
Los maridajes en Disfrutar
No podemos concebir una cocina de la altura de Disfrutar sin un maridaje de categoría. Disfrutar ofrece dos opciones de maridaje: el Maridaje Disfrutar, que selecciona los vinos más adecuados para acompañar tanto el menú degustación Disfrutar Clasic como Disfrutar Festival, y el Maridaje Semi-desalcoholizado, para aquellos que quieren vivir una experiencia con un maridaje diferente de vinos con un porcentaje muy reducido de alcohol.
Con esta coronación, Disfrutar se consolida como el mejor restaurante de España y Europa, y ahora, también como el mejor del mundo.
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