Alerta sanitaria: AESAN ordena retirada de quesos por brote de salmonella
La Autoridad Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria de máxima urgencia tras detectar un brote de salmonella en varios lotes de quesos producidos por una empresa alimentaria. La medida implica la inmediata retirada de los productos afectados del mercado, con el fin de evitar posibles riesgos para la salud de los consumidores. Se trata de un brote grave que requiere una respuesta rápida y efectiva para minimizar el impacto en la población. En las próximas horas, se espera que se publiquen más detalles sobre los productos específicos afectados y las medidas a adoptar por los consumidores.
Alerta Sanitaria: AESAN Ordena Retirada de Quesos por Brote de Salmonella
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria tras detectar un brote de salmonella en dos lotes de queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de oveja.
Según ha informado el organismo, se ha detectado el defecto en el producto tras un brote de casos en Cataluña: cinco afectados que han dado positivo en Salmonella spp.
Ya se ha comunicado y ordenado la retirada de este producto de los canales de comercialización desde la primera alerta en Cataluña, notificada el pasado 7 de agosto.
Asimismo, la AESAN recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos del lote afectado por la alerta se abstengan de consumirlos.
Productos Afectados
Según ha informado la AESAN en nota de prensa, el brote se ha producido en quesos Trevol, de la marca FORMATGERIA MAS D'EROLES. Se trata de una pieza entera de queso, del lote 140524, con un peso de 400 gramos, conservación refrigerada y fecha de consumo preferente del 31/12/2024.
También se ha detectado el mismo problema en un queso comercializado por Casa Mateu, con nombre en etiqueta TOU CASA MATEU. En este caso, la AESAN alerta sobre todos los lotes con fecha de caducidad vigente.
Queso afectado por un brote de salmonella en todos sus lotes.
Recomendaciones de la AESAN
La AESAN recomienda que, en caso de haber consumido estos productos y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza), se debe acudir a un centro de salud lo antes posible.
Es importante recordar que la salmonelosis es una enfermedad bacteriana que se transmite a través de alimentos contaminados y puede ser grave, especialmente para personas con sistemas inmunológicos debilitados, como ancianos, niños y personas con enfermedades crónicas.
Es fundamental tomar medidas de prevención y seguir las recomendaciones de la AESAN para evitar riesgos para la salud.
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