Alerta sanitaria: setas distribuidas en supermercados españoles pueden contener botulismo, advierte la autoridad sanitaria

Alerta sanitaria: setas distribuidas en supermercados españoles pueden contener botulismo, advierte la autoridad sanitaria

La Autoridad Sanitaria ha emitido una alerta sanitaria después de detectar que algunas setas distribuidas en supermercados españoles pueden contener botulismo, una bacteria que puede provocar graves problemas de salud. Según la autoridad competente, las setas en cuestión han sido distribuidas en various establecimientos comerciales de todo el país, lo que ha generado una gran preocupación entre los consumidores. La contaminación de estas setas puede provocar síntomas como dolor abdominal, vómitos y dificultad para respirar, entre otros. Es fundamental que los consumidores tomen medidas de precaución y sigan las instrucciones de la autoridad sanitaria para evitar cualquier riesgo para la salud.

Alerta Sanitaria: Setas en Bote Pueden Contener Botulismo

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria debido a la presencia de Clostridium botulinum en el producto Lactarius en rodajas (Lactarius deliciosus), encurtido. Esta alerta se basa en información recibida desde Alemania a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF).

¿Cuál es el producto afectado?

Las setas en cuestión, envasadas en tarros de cristal, se han vendido en supermercados españoles. Según la información disponible, se habían distribuido en Andalucía, Baleares, Cataluña, Canarias y Comunidad Valenciana, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Detalles del producto:

• Nombre del producto: Lactarius en rodajas (Lactarius deliciosus), encurtido
• Aspecto del producto: Envasado en tarro de cristal
• Código de barras: 4250370593657
• Fecha de caducidad: 20/05/2025
• Peso de unidad: 500 g
• Temperatura: Ambiente

¿Qué va a suceder con el producto ahora?

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada del producto afectado de los canales de comercialización.

⚠️ Ampliación de información sobre la alerta por posible presencia de toxina botulínica en setas en salmuera:

No consumir ➡️ Producto: Lactarius en rodajas (Lactarius deliciosus) encurtido en tarro de cristal de 500 g.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por dicha alerta, se abstengan de consumirlo.

¿Qué es el botulismo?

El botulismo de transmisión alimentaria es una enfermedad grave que puede ser mortal. Sin embargo, es relativamente inusual. Se trata de una intoxicación causada generalmente por la ingesta de alimentos contaminados con neurotoxinas muy potentes, las toxinas botulínicas, que se forman en alimentos contaminados, normalmente envasados en botes de cristal o en conservas, y pueden afectar al sistema nervioso.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la toxina botulínica es una de las sustancias más mortales que se conocen.

Es importante tomar medidas de precaución y no consumir el producto afectado para evitar cualquier riesgo para la salud.