Descubre el tiempo secreto para almacenar pollo en el frigorífico: ¡es mucho más de lo que creías!

Descubre el tiempo secreto para almacenar pollo en el frigorífico: ¡es mucho más de lo que creías!

La seguridad alimentaria es un tema de gran importancia en la cocina, y una de las principales preocupaciones es la conservación correcta de los alimentos. En particular, el pollo es uno de los productos más comunes que se almacenan en el frigorífico, pero ¿sabes realmente cuánto tiempo puedes mantenerlo fresco y seguro para consumir? Muchas personas creen que el pollo solo puede almacenarse durante unos pocos días, pero la realidad es que existen métodos y trucos para prolongar su vida útil. En este artículo, te revelaremos el tiempo secreto para almacenar pollo en el frigorífico, y te sorprenderás al descubrir que es mucho más de lo que creías.

El Secreto para Almacenar Pollo Fresco en el Frigorífico

La carne de pollo es una de las más consumidas en el mundo por su versatilidad, su ausencia de grasa y su precio. Hay muchas formas de cocinarlo. Pero, ¿cuánto tiempo podemos conservarlo en el frigorífico, ya sea cocinado o crudo?

Según El Daily Mirror, es importante seguir las recomendaciones de la fecha de caducidad y tirar a la basura los alimentos que hayan caducado. Sin embargo, es fundamental estar atento a las señales de descomposición y ser precavido.

Señales de Descomposición

Es importante buscar un color gris o verde en la carne y cambios en el olor, que podrían tener un tufillo a amoníaco agrio. Si nota alguno de estos síntomas, es mejor congelar el pollo si no está seguro de si tendrá tiempo de consumirlo todo antes de que pasen dos días.

Al congelar el pollo, podrá consumirlo en seis meses apenas pierde sabor, aunque después la textura no puede ser la misma.

Almacenar Pollo Cocinado

Una de las claves para conservar el pollo cocinado es que los alimentos se conserven en recipientes limpios y sellados para evitar que se estropeen. Esto no detiene por completo el crecimiento bacteriano, pero lo ralentiza drásticamente.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la ensalada de pollo, los nuggets y las hamburguesas de pollo y las sobras de pollo cocido (asado, salteado o frito) que se hayan enfriado rápidamente y tapado adecuadamente se pueden almacenar durante tres o cuatro días antes de consumirlos.

Otros productos como las salchichas de pollo y los fiambres completamente cocidos pueden durar un par de días más debido a los altos niveles de sodio que ayudan a conservarlos.

Conclusión