En pleno apogeo del verano, cuando la temperatura sube y el cuerpo nos pide refrescarse, es hora de descubrir la fruta estrella de la temporada. Lejos de las tradicionales frambuesas y arándanos, una nueva opción llama la atención de los amantes de la salud y la belleza: la pitahaya. Esta fruta exótica, originaria de América Central y México, se presenta como la estrella antinflamatoria para perder peso y disfrutar al máximo de la temporada estival. Rica en nutrientes y antioxidantes, la pitahaya se erige como una aliada natural para combatir la inflamación y el estrés, permitiendo disfrutar de un verano más saludable y radiante.
Descubre la fruta del verano que revoluciona la pérdida de peso: la pitahaya es la aliada perfecta para combatir la inflamación y disfrutar del calor
La ecuación en la que aparezca fruta, verano y perder peso sin duda atrae el interés de muchas personas. La fórmula no puede ser más idónea: sobrellevar las altas temperaturas comiendo una fruta que además combate la retención de líquidos. Y lo mejor de todo es que hablamos de un alimento que en España es asequible y está presente casi todo el año, siendo su mejor momento el mes de junio.
Estamos hablando de la piña, cuyos cultivos originarios y más extensos, como ocurre con otras frutas tropicales, se concentran en Latinoamérica, principalmente entre Brasil, Paraguay y Argentina. Sin embargo, su llegada a Europa así como a zonas de África o Asia tuvo lugar a partir del siglo XVI.
La piña, una fruta antiinflamatoria
En España, los noventa fueron los años de la piña como postre, cortada al natura, servida en rodajas o acompañando un helado. Y sigue todavía siendo una opción en muchos restaurantes especialmente cuando empieza el verano, compitiendo así con otras frutas estrella de la temporada, como pueden ser el melón o la sandía.
En los últimos años se han ido descubriendo sus potencialidades y así ha transitado desde la hora del postre a los desayunos, como una opción estupenda a primera hora del día.
Valor nutricional y beneficios para la salud
En la actualidad, la piña es una de las frutas más recomendadas en una dieta saludable porque su valor nutricional en una ración de 100 gramos asegura una fuente potente de fibra y muy poco contenido calórico. En concreto, se ha determinado que su contenido es el siguiente: 49 kilocalorías; 0 grasas; 12 gramos de hidratos de carbono; 1,2 gramos de fibra; 0,5 gramos de proteína; y 86,8 gramos de agua.
La clave para que sea antiinflamatoria es la enzima denominada bromelina, que ayuda a metabolizar las proteínas y estas a su vez combaten la grasa abdominal y consiguen el efecto saciante ya comentado. La mayor cantidad de bromelina se encuentra en el tallo y el rizoma, que paradójicamente suelen ser productos de desecho.
¿Por qué puede ayudarte a perder peso?
Tras ver su contenido nutricional, salta a primera vista por qué puede ser la aliada indicada para la pérdida de peso: no tiene grasa y más del 80 por ciento de su contenido es agua. Pero es que además tiene un efecto saciante que ayudará a regular la actividad metabólica, a lo que se suma que sus nutrientes actúan facilitando la digestión.
En consonancia con estas propiedades, no puede obviarse que una de las características fundamentales de la piña es que es diurética: su alto contenido en fibra ayuda a combatir la retención de líquidos, por lo que la sensación de digestión liviana que tenemos al comer esta fruta realmente se acompaña del mecanismo que se acciona en nuestro organismo.
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