El sencillo truco para conseguir un puré de patata mucho más sabroso (y no es añadir ni leche ni mantequilla)
Si eres uno de los miles de personas que buscan dar un toque especial a su puré de patata, no te pierdas este sencillo truco que te revelaremos a continuación. A menudo, cuando se habla de mejorar el sabor de este plato tan común, se suelen mencionar ingredientes como la leche o la mantequilla. Sin embargo, en esta ocasión, te sorprenderás al descubrir que el secreto para un puré de patata muy más sabroso no pasa por ninguno de esos ingredientes. ¿Quieres saber qué es lo que hace la diferencia? ¡Sigue leyendo!
El Secreto para Hacer un Puré de Patata Irresistible
El puré de patata es uno de los acompañamientos más populares en España y Europa, y no solo es delicioso, sino que también es barato y fácil de preparar. Sin embargo, si no se tiene la técnica adecuada, el resultado puede ser insípido y simplón. A continuación, te revelamos un truco sorprendente para elevar tu puré de patata a la siguiente nivel.
No Cuezas en Agua, Cuece en Caldo
Aunque es común cocinar las patatas en agua, la experta gastronómica nos recomienda cocerlas en caldo directamente. Esto le dará un sabor más intenso y sabroso al puré. Puedes utilizar caldo de verduras o caldo de carne, según tu preferencia.
El truco está en que las patatas absorban el sabor del caldo, lo que te permitirá obtener un resultado mucho más sabroso e intenso. Una vez cocidas las patatas, sácalas y machácalas, reservando el caldo. Luego, añade un poco de caldo a las patatas trituradas y remueve bien.
Añade un Toque Extra de Sabor
Si deseas darle un toque extra de sabor a tu puré, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como un poco de mantequilla, queso rallado o incluso una yema de huevo. Esto le dará un sabor aún más rico y cremoso.
Propiedades de la Patata
La patata es uno de los alimentos más populares del mundo debido a su valor nutritivo, versatilidad y poder saciante. Es rico en vitamina C, por lo que favorece la función inmunológica y aporta antioxidantes. También es una excelente fuente de potasio, lo que mejora la función de los nervios, la contracción de los músculos y nos ayuda a mantener el ritmo cardíaco constante.
Además, la patata es un aporte de colina, un nutriente esencial para un cerebro, nervios y músculos saludables. A continuación, te proporcionamos la composición nutricional de la patata:
Por cada 100 gramos de patata:
- Calorías: 88
- Proteínas: 2,5 gr
- Lípidos totales: 0,2 gr
- Hidratos de carbono: 18 gr
- Fibra: 2 gr
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