Harvard descubre los alimentos que ayudan a calmar la ansiedad y mejorar el estado de ánimo

Harvard descubre los alimentos que ayudan a calmar la ansiedad y mejorar el estado de ánimo

En un estudio reciente, los investigadores de la prestigiosa Universidad de Harvard han descubierto una relación directa entre la alimentación y el estado de ánimo. Según los resultados, ciertos alimentos pueden ayudar a calmar la ansiedad y mejorar significativamente el mood de las personas. Esta investigación es de gran relevancia, ya que la ansiedad y la depresión son dos de los trastornos mentales más comunes en la actualidad, afectando a millones de personas en todo el mundo. A continuación, se presentan los resultados más destacados de este estudio, que podrían revolucionar la forma en que abordamos la salud mental.

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En España, más de nueve millones de personas sufren ansiedad, lo que representa un 20% de la población total. La ansiedad es una enfermedad que puede ser causada por motivos personales, eventos traumáticos o herencia genética, y en algunas ocasiones, los síntomas de esta problemática pueden indicar la existencia de otro tipo de enfermedad no diagnosticada.

Según el Ministerio de Sanidad, la ansiedad es el problema de salud mental más frecuente registrado en los historiales clínicos de atención primaria, afectando al 6,7% de la población con tarjeta sanitaria. La Universidad de Harvard explica que la ansiedad y la depresión suelen ir de la mano, y aproximadamente la mitad de quienes padecen depresión también sufren ansiedad.

Existen terapias y medicamentos específicos que pueden ayudar a aliviar la carga de la ansiedad, pero solo alrededor de un tercio de las personas que padecen esta afección buscan tratamiento. La Dra. Uma Naidoo, de la Universidad de Harvard, va más allá y analiza el papel de la dieta en el control de la ansiedad.

La dieta como herramienta para controlar la ansiedad

La experta afirma que, más allá de llevar una dieta equilibrada, beber agua para estar hidratado o evitar el alcohol y la cafeína, existen otros puntos que pueden ayudar a aliviar la ansiedad. Por ejemplo, una dieta rica en cereales integrales, verduras y frutas es una opción más saludable que comer muchos carbohidratos simples que se encuentran en los alimentos procesados. Además, es muy importante no saltarse las comidas porque puedes sufrir caídas de azúcar en sangre que te hagan sentir nervioso, asegura Uma Naidoo.

La Dra. Naidoo destaca la importancia de los alimentos ricos en magnesio, como las verduras de hoja verde (espinacas o acelgas), legumbres, frutos secos, semillas o cereales integrales, que se han relacionado con una menor ansiedad. También destaca la importancia de los alimentos ricos en zinc, como ostras, anacardos, hígado o yemas de huevo, que se han relacionado con una menor ansiedad.

Otro producto que se destaca es el salmón, fuente de ácido omega-3, que puede reducir la ansiedad. Además, Harvard explica que existe una relación entre los alimentos probióticos y la reducción de la ansiedad social, por lo que anima al consumo de pepinillos, chucrut y kéfir.

La Dra. Naidoo también destaca la importancia de los alimentos ricos en antioxidantes, como frijoles, frutas (manzana, ciruelas pasas, cerezas), bayas (moras, frambuesas, arándanos), frutos secos (nueces), verduras (col rizada, alcachofas, remolacha, brócoli) o especias (cúrcuma, jengibre), que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la ansiedad.