La Autoridad de Restauración de Barcelona Presenta Acciones Legales contra 100 Panaderías por Irregularidades en su Funcionamiento, con Oferta de Degustación de Productos como Prueba de las Acusaciones
En un movimiento que busca garantizar la calidad y la seguridad alimentaria en la ciudad condal, la Autoridad de Restauración de Barcelona ha decidido presentar acciones legales contra un total de 100 panaderías que han sido sorprendidas incumpliendo las normas de funcionamiento establecidas. Según las investigaciones, estas panaderías han cometido irregularidades en su funcionamiento, lo que pone en riesgo la salud de los consumidores. Para demostrar las acusaciones, la autoridad ofrecerá una degustación de productos como prueba fehaciente de los incumplimientos. Esta medida busca proteger a los ciudadanos y preservar la confianza en la industria alimentaria.
La autoridad de restauración de Barcelona denuncia 100 panaderías por irregularidades
El Gremi de Restauració de Barcelona ha anunciado que ha presentado denuncias contra 100 panaderías con degustación ante la Agencia Tributaria, el Departamento de Empresa y Trabajo y el Ayuntamiento de Barcelona. Según el director general, Roger Pallarols, estas panaderías se basan en el incumplimiento normativo y han disfrutado de impunidad a pesar de superar el aforo permitido en la ordenanza municipal y vender bebidas alcohólicas.
Entre las infracciones denunciadas se encuentran la venta de bebidas alcohólicas en establecimientos que no tienen la autorización correspondiente, la superación del aforo permitido y la infracción en la hora de calcular el IVA. Además, se ha denunciado que estos establecimientos no aplican el convenio de la restauración a sus trabajadores, que cobran 400 euros menos al mes que un camarero.
Pallarols ha calificado este fenómeno como devorador de bares y hornos tradicionales y ha pedido a las administraciones que reaccionen ante esta problemática que afecta a toda la capital catalana. No es un fenómeno aislado, no es puntual. Es todo un sector que ha hecho del incumplimiento normativo su forma de ser competitivo, ha subrayado.
Entre los establecimientos denunciados se encuentran panaderías regentadas por grandes cadenas como 365, Vivari, Granier, Santa Glòria, Massamare o El Fornet, así como también de empresarios individuales.
Este anuncio ha sido realizado en una rueda de prensa en la que el director general del Gremi de Restauració de Barcelona ha pedido a las administraciones que tomen medidas para combatir este tipo de irregularidades y proteger a los establecimientos que sí cumplen con la normativa.
Este caso es un llamado de atención para las autoridades y un aviso para los dueños de panaderías que no cumplen con la normativa. La entidad espera que estas denuncias lleven a un cambio en el sector y a una mayor protección para los consumidores y los trabajadores.
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