La patria gastronómica es la mejor para disfrutar de tapas, según The Times

La patria gastronómica es la mejor para disfrutar de tapas, según The Times

En un reciente artículo publicado en el prestigioso diario británico The Times, se destaca a España como el destino ideal para disfrutar de la cultura de las tapas. Según el medio, la riqueza gastronómica de nuestro país y la variedad de opciones para probar pequeños platos hacen de España el lugar perfecto para disfrutar de esta tradición culinaria. La publicación destaca la diversidad de estilos y sabores que se pueden encontrar en todo el territorio español, desde la patatas bravas madrileña hasta la pintxo vasca, pasando por la tortilla española y otros muchos platos típicos. ¿Qué mejor lugar para disfrutar de la gastronomía española que en su propio país?

Logroño, la mejor ciudad de tapas según 'The Times'

El prestigioso periódico británico The Times ha seleccionado nueve ciudades del mundo para disfrutar de la gastronomía, y España ha contado con suerte de colarse en al menos una de ellas. El reconocimiento se lo ha llevado Logroño, la capital de La Rioja, que le han situado en el mapa global como destino culinario de primer nivel gracias a su rica tradición vinícola y su diversa degustación culinaria a través de sus más famosas tapas.

Logroño es una de las cunas de la gastronomía regional, de los productos frescos y la elevación de la gastronomía española por parte de los chefs que buscan ofrecer un buen estándar internacional. Y es que, si por algo destaca nuestro país es por la variedad de tradiciones gastronómicas que inundan sus provincias. Una diversidad y distinción que se gana gracias a la materia prima con la que cuenta su tierra, bienaventurada por el clima mediterráneo que azota de sur a norte.

La patria gastronómica: España destaca en el mapa global

Se fabrica vino en muchos lugares de España, pero seguramente el más conocido a nivel internacional sea el de La Rioja. La producción media anual de vinos con denominación de origen Rioja es de 269 millones de litros, el 85% tinto. La región de La Rioja y su corazón, Logroño, es conocida por la calidad de sus productos locales, desde las verduras frescas hasta los embutidos.

Los chefs de Logroño han sabido aprovechar estos ingredientes para crear platos que combinan tradición y modernidad, ganándose el reconocimiento tanto de locales como de visitantes internacionales. Estos se dejan deleitar por sus platos más típicos como son las patatas a la riojana y el bacalao a la riojana. Pero también por su variedad de tapas en la que encontramos croquetones, torreznos, gildas, tortilla de patatas y más.

Tapas y vino: Logroño, el destino culinario de primer nivel

La calle Laurel en Logroño es el centro neurálgico para degustar las tapas. En esta céntrica rúa te invade el olor a los diferentes alimentos cocinados y emplatados en formato pincho que van desde unas tradicionales patatas bravas hasta creaciones más innovadoras como el sushi con productos locales.

Una de las tapas que no se puede dejar de lado cuando pasea la calle Laurel es la del champiñón a la plancha. Este pincho se compone de una torre de champiñones a la plancha (3 piezas) y pincharlas traspasando su interior con una brocheta de pequeñas gambas también selladas en el mismo método de cocinado junto a aliño de ajo, aceite de oliva y vinagre. Esta deliciosa torre se sitúa sobre una rodaja o pequeña tostada de pan para darle el toque final.

Logroño ofrece una excepcional oferta culinaria que combina la tradición y la modernidad, lo que la ha llevado a ser reconocida como una de las mejores ciudades para disfrutar de tapas. ¡No te pierdas la oportunidad de visitar esta ciudad gastronómica!