Lo que un neurólogo recomienda agregar al café para proteger el cerebro y mejorar la memoria

Lo que un neurólogo recomienda agregar al café para proteger el cerebro y mejorar la memoria

El consumo de café es una práctica diaria para millones de personas en todo el mundo, pero ¿sabías que un neurólogo ha revelado un secreto para potenciar sus beneficios en nuestra salud cerebral? Según este especialista, agregar un ingrediente clave a nuestra taza diaria de café puede proteger nuestro cerebro de daños y mejorar sustancialmente nuestra memoria y capacidad cognitiva. En este artículo, descubriremos qué es ese ingrediente mágico y cómo funciona para aprovechar al máximo los beneficios del café en nuestra salud.

Café con beneficios: especias que protegen el cerebro y mejoran la memoria, según un neurólogo

Tomar una taza de café es un ritual diario para muchos españoles, pero lo que pocos saben es que esta popular bebida puede ser aún más beneficiosa para el cerebro si se le añaden ciertos ingredientes. El doctor Brandon Crawford, neurólogo estadounidense, ha revelado 5 especias que pueden transformar el café en un verdadero elixir para la memoria y la salud mental.

Crawford, en declaraciones al portal web She Finds, explicó que especias como la canela, el jengibre, la cúrcuma, la nuez moscada y la pimienta negra no solo mejoran el sabor del café, sino que también ofrecen una serie de beneficios neuroprotectores. Estas especias contienen antioxidantes, antiinflamatorios y otros compuestos que ayudan a mantener el cerebro sano y prevenir enfermedades neurodegenerativas.

Canela: escudo contra el estrés oxidativo

Según el experto, la canela destaca por sus altos niveles de antioxidantes, lo que la convierte en un escudo contra el estrés oxidativo, un factor de riesgo clave para el desarrollo de trastornos como el Alzheimer. Además, regula los niveles de azúcar en sangre, esencial para una función cognitiva óptima.

Jengibre y cúrcuma: un dúo poderoso

El jengibre, por su parte, ayuda a equilibrar los neurotransmisores en el cerebro, mejorando la concentración y la agilidad mental. Su acción antiinflamatoria y antioxidante reduce el daño cerebral y el estrés oxidativo.

La cúrcuma, especialmente su componente activo llamado curcumina, es otra aliada de la salud cerebral. Según Crawford, esta especia aumenta los niveles de BDNF, una hormona que promueve el crecimiento de nuevas neuronas y combate procesos degenerativos en el cerebro. Además, su potente acción antiinflamatoria y antioxidante protege la memoria y la función cognitiva.

Nuez moscada y pimienta negra: el toque final

La nuez moscada, además de aportar un sabor cálido y aromático, tiene propiedades neuroprotectoras que mejoran la memoria y previenen la degeneración neuronal. También se asocia con un estado de ánimo positivo.

Por último, aunque parezca sorprendente, la pimienta negra es una excelente adición al café. Mejora la absorción de la curcumina presente en la cúrcuma, potenciando sus efectos beneficiosos para el cerebro. Además, favorece la digestión y la asimilación de nutrientes.

Incorporar estas especias a tu rutina de café diaria es una forma sencilla y deliciosa de cuidar tu cerebro a largo plazo. Como señaló el doctor Crawford, la combinación de canela, jengibre, cúrcuma, nuez moscada y pimienta negra convierte al café en un verdadero elixir para la memoria, la concentración y la salud mental.