No más pinzas ni gomas: el secreto para sellar perfectamente paquetes y preservar tus alimentos con seguridad
La seguridad alimentaria es un tema de gran importancia en la vida diaria, ya que la contaminación de alimentos puede tener graves consecuencias para la salud. Uno de los pasos clave para garantizar la seguridad de nuestros alimentos es el sellado adecuado de paquetes. Sin embargo, muchos de nosotros hemos experimentado la frustración de tener que lidiar con pinzas y gomas que no hacen su trabajo correctamente. Pero, ¿qué si te dijera que hay un secreto para sellar perfectamente tus paquetes y preservar tus alimentos con total seguridad? En este artículo, te revelaremos el método que revoluciona la forma en que empaquetamos y conservamos nuestros alimentos.
En cualquier cocina de España, siempre habrá algún alimento que se vende en envases de plástico y que, una vez abiertos, se vuelven a guardar cerrándolos con gomas de pelo, pinzas de plástico, nudos, etc. Sin embargo, gracias a las redes sociales, hemos descubierto un truco súper sencillo, rápido y eficaz para cerrar estos envases de plástico de forma hermética sin necesidad de utilizar gomas, nudos o pinzas.
Tan solo hacen falta dos elementos comunes en cualquier hogar: un cuchillo y un mechero. El truco que se ha viralizado en TikTok y que ha subido la cuenta @trucorecetas, requiere de un cuchillo largo de cocina y un mechero para conseguir sellar herméticamente el envase de plástico.
El truco para sellar herméticamente
Lo primero que debemos hacer es abrir la bolsa empezada del producto que vayamos a utilizar para el 'tip' y comprimirla para sacarle todo el aire posible, ya que facilitará un cierre más efectivo. Después, cogemos el cuchillo y lo colocamos paralelo a la abertura de la bolsa, doblando el plástico sobre el filo, pero con el canto (la parte opuesta al filo) hacia afuera, de manera que quede entre la bolsa doblada.
Es importante que el filo del utensilio quede hacia dentro para no cortar el envase o cortarnos a nosotros mismos. Por último, pasamos la llama del mechero varias veces por el borde del cuchillo, donde el plástico está doblado, pero controlando de que no se llegue a quemar, solo hay que calentarlo mucho para que los bordes se derritan y se junten entre sí, hasta que veamos que la bolsa se ha sellado por completo.
Sacamos el cuchillo con cuidado, dejamos que se enfríe la bolsa, ¡y la tenemos perfectamente cerrada de nuevo para que el producto se conserve sin problema!
Ventajas de este cierre
La principal ventaja de este truco es la capacidad de crear un sello completamente hermético que impide la entrada de aire o humedad, ayudando de esta forma a prolongar la conservación intacta de tus alimentos. El aire es uno de los principales enemigos a la hora de deteriorar cualquier alimento porque acelera el proceso de oxidación.
Otro de los puntos positivos de este truco se lo llevan los envases sellados que vamos a meter al congelador porque al estar cerrados herméticamente es imposible que los alimentos sufran quemaduras por congelación porque nunca van a estar en contacto con el hielo.
Por último, otra de las ventajas de llevar a cabo este truco viral se debe a la sencillez para poder hacerlo, ya que solo se necesita un cuchillo y un mechero, encontrándolos en cualquier cocina. Por el contrario, si guardamos los envases abiertos con el viejo truco, necesitaremos pinzas, gomas, clips…
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