Pauly Long, el 'meatinfluencer' que come tejidos crudos de animales
En los últimos tiempos, las redes sociales han sido testigos de un fenómeno que ha generado gran polémica y fascinación al mismo tiempo. Se trata de Pauly Long, un joven estadounidense que se ha ganado el apodo de 'meatinfluencer' debido a su peculiar y controvertida práctica de consumir tejidos crudos de animales. Esta costumbre, que puede resultar chocante para muchos, ha llevado a Long a acumular una gran cantidad de seguidores en plataformas como Instagram y YouTube, donde comparte sus experiencias y pensamientos sobre la dieta carnívora y su relación con la salud y el bienestar.
Pauly Long, el 'meatinfluencer' que come carne cruda: un riesgo para la salud
Pauly Long se ha unido a la moda de la dieta carnívora estricta, una tendencia peligrosa que solo consume proteínas de origen animal y está fuertemente asociada a posiciones pseudocientíficas sobre la salud.
¿Quién es Pauly Long?
Pauly Long, de 32 años, es un estadounidense que reside en Bali, Indonesia, y alcanzó la fama en internet cuando un vídeo suyo, en el que comía un testículo de cabra crudo, se volvió viral el 18 de abril de 2022. Este vídeo cuenta con más de 30 millones de visualizaciones en la popular red social.
Tras este éxito, Long decidió continuar su aventura como 'meatinfluencer', adoptando y promoviendo una dieta carnívora estricta. Long mantuvo esta dieta durante más de un año, y con la llegada de su primer hijo, incluyó también alimentos carnívoros en la dieta básica del menor.
En uno de sus vídeos, aseguró que el primer alimento sólido del bebé, a los 5 meses, fue hígado cocido, que luego pasó a estar crudo, junto con testículos, al alcanzar el año de edad. Según Pauly Long, estos alimentos son algunos de los favoritos de su hijo.
La investigación sobre los riesgos de comer carne cruda
Pauly asegura que hizo una investigación exhaustiva sobre los riesgos de comer carne cruda antes de consumirla él mismo y dársela a su hijo. Según él, se aseguró de estar muy, muy seguro de su decisión antes de permitir que el menor comiera carne sin cocinar.
“Uno de los mitos más extendidos sobre el consumo de carne cruda que todo el mundo tiene como verdad es que puede enfermarnos y transmitirnos salmonelosis”, declaró al medio de prensa británico Metro News.
Los expertos en salud y la carne cruda
Los profesionales de la salud y la manipulación de alimentos advierten sobre los riesgos de comer carne cruda. Puede contener bacterias patógenas como la salmonella, la triquinosis, la toxoplasmosis o la Escherichia coli, que pueden causar enfermedades graves.
Además, la cocción adecuada elimina parásitos y reduce el riesgo de infecciones. Por lo tanto, siempre se recomienda cocinar la carne de manera segura para garantizar la salud y la seguridad alimentaria.
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