Prepárate un Delicioso y Nutritivo Poke de Pollo Casero al Mejor Precio
¿Estás cansado de la misma rutina culinaria y deseas sorprender a tus seres queridos con una deliciosa y saludable opción? ¡Entonces estás en el lugar adecuado! En esta ocasión, te presentamos una receta revolucionaria para preparar un auténtico poke de pollo casero que te hará olvidar los restaurantes de comida rápida. Con nuestra guía, podrás disfrutar de un plato nutritivo y sabroso sin necesidad de romper el banco. ¡Aprovecha al máximo nuestros consejos y trucos para preparar un poke de pollo casero al mejor precio!
El Poke, una opción de comida rápida saludable y completa
El poke, un plato originario de Hawái, se ha convertido en una opción popular en España en los últimos años. Esta creación culinaria se caracteriza por ser una comida rápida y saludable, que se sirve en un bol con carbohidratos, proteína animal y verduras, ligados con una salsa o aliño.
Orígenes del poke
El poke se originó en Hawái, específicamente entre los marineros que, para aguantar las largas jornadas en la mar, comían atún crudo con arroz y alguna verdura. Esta sencilla receta se popularizó en España hace unos años y actualmente hay numerous tiendas de alimentación con gran variedad de ingredientes para personalizar el bol.
Una receta de poke saludable y saciante
En esta ocasión, proponemos una receta de poke saciante y saludable, con pollo y frutas veraniegas como el melocotón. Esta preparación hawaiana permite seguir fácilmente el modelo del plato de Harvard, una guía para crear comidas saludables.
El plato de Harvard
Los expertos de nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores en Publicaciones de Salud de Harvard proponen dividir el plato en cuatro grupos: la mitad deben ser verduras y frutas, un cuarto granos integrales y el otro cuarto debe ser proteína saludable. Aconsejan usar aceites vegetales saludables y evitar aquellos parcialmente hidrogenados, los cuales albergan grasas trans no saludables.
Ingredientes para el poke casero de pollo
Esta receta resulta en dos raciones que cuestan menos de 15 euros en total. Los ingredientes necesarios son:
- 300 gr de pechuga de pollo (aprox. 4,49 euros)
- 300 gr de arroz integral (aprox. 1,15 euros)
- 1 melocotón (aprox. 2,49 euros)
- 1 trozo de melón (aprox. 1,99 euros)
- 80 gr de canónigos (aprox. 1,09 euros)
- 100 gr de tomate cherry (aprox. 1,35 euros)
- 100 gr de pepino (aprox. 2,15 euros)
- Un puñado de anacardos (aprox. 2,29 euros)
- Zumo de limón (aprox. 1,05 euros)
- AOVE y sal
Elaboración del poke casero de pollo
Cortamos la pechuga de pollo en cubos pequeños y salteamos en una sartén con AOVE y sal. Reservamos. Cocemos el arroz según las indicaciones del fabricante. Pelamos el melocotón y laminamos finamente el melocotón y lo dejamos a un lado. Hacemos lo mismo con el melón, el tomate y el pepino. Montamos el poke y servimos templado o frío. Primero hacemos una base de arroz y vamos colocando los ingredientes encima de él. Aliñamos con aceite de oliva, zumo de limón y sal.
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