¿Qué sucede con tu cuerpo si solo come frutas o yogur todos los días? Lo descubren los nutricionistas
En la búsqueda de una alimentación saludable, muchos de nosotros hemos considerado la opción de restringir nuestra dieta a alimentos aparentemente inocuos como las frutas y el yogur. Sin embargo, ¿qué sucede realmente con nuestro cuerpo si nos limitamos a estos alimentos todos los días? Un grupo de nutricionistas especializados en alimentación y salud ha decidido investigar este tema y sus conclusiones son sorprendentes. Según estos expertos, una dieta que solo se basa en frutas y yogur puede tener graves consecuencias para nuestra salud, incluyendo deficiencias nutricionales, problemas digestivos y hasta enfermedades crónicas.
La verdad sobre comer solo yogur y frutas: ¿qué sucede con tu cuerpo?
La opción de cenar solo yogur o frutas puede parecer ideal, pero según expertos en nutrición, no es tan saludable como se cree. Carmen Aragón, del grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), advierte que esta dieta se trataría de una cena nutricionalmente incompleta, lo que afectaría gravemente al cuerpo.
Una cena incompleta puede parecer una opción ligera, pero en realidad, carece de los nutrientes necesarios para un cuerpo sano. Aragón destaca la importancia de mantener un patrón de alimentación equilibrado a lo largo del día, en lugar de enfocarse en una comida en particular.
La importancia del balance nutricional
Alba Santaliestra, secretaria del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, sugiere optar por platos más completos como ensaladas, tortillas vegetales o wraps de salmón y verduras, que son igualmente fáciles de preparar y rápidas de elaborar. Estas opciones ofrecen una mayor variedad de nutrientes y pueden ser más beneficiosas para la salud.
La cena ideal: el método del plato
Según ambas expertas, una cena equilibrada debería seguir el método del plato, también conocido como Plato de Harvard o Plato de Alimentación Saludable. Esta recomendación implica dividir el plato en tres partes: la mitad debe ser de alimentos vegetales, un cuarto para proteínas y el cuarto restante para hidratos de carbono.
Las proteínas vegetales son una excelente opción, según Santaliestra, ya que ofrecen una gran variedad de nutrientes y pueden ser más beneficiosas para la salud. También es importante diversificar las proteínas de origen animal entre carnes, pescados, huevos y lácteos.
Opciones saludables y fáciles de preparar
Ambas expertas aprueban la elección de un huevo frito o una tortilla francesa acompañada de verdura o ensalada. Esta opción es buena en términos nutricionales, siempre y cuando se acompañe de un hidrato de carbono, como pan integral, y una pieza de fruta de postre.
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