Rattan Lal, el 'protector del planeta', propone que un 20% de los alimentos se produzcan dentro de las ciudades

Rattan Lal, el 'protector del planeta', propone que un 20% de los alimentos se produzcan dentro de las ciudades

El destacado científico y Premio Nobel de la Paz, Rattan Lal, conocido como el 'protector del planeta', ha lanzado una innovadora propuesta para abordar la creciente demanda de alimentos en el mundo. Según Lal, un 20% de la producción de alimentos debería realizarse dentro de las ciudades, a fin de reducir la huella de carbono y promover la sostenibilidad en la producción y distribución de alimentos. Esta iniciativa, que busca revolucionar la forma en que se producen y consumen los alimentos, tiene como objetivo garantizar la seguridad alimentaria y mitigar los impactos ambientales negativos asociados con la agricultura tradicional.

Rattan Lal, el 'protector del planeta', propone que un 15-20% de los alimentos se produzcan dentro de las ciudades

El científico y edafólogo Rattan Lal, galardonado con el Premio Gulbenkian de la Humanidad 2024, defiende la agricultura urbana como una solución para la seguridad alimentaria global y la lucha contra el cambio climático. Según Lal, un 15-20% de los alimentos deberían producirse dentro de los límites de la ciudad a través de la producción local y la agricultura urbana.

Rattan Lal, premiado con el Premio Gulbenkian, defiende la agricultura urbana

El doctor Lal, conocido como el guardián de la tierra por el G20, es pionero en un enfoque del sistema agroalimentario mundial y el clima basado en la salud del suelo. En una entrevista, destacó que la protección del suelo y la agricultura son realmente una solución para la seguridad alimentaria global.

El 'protector del planeta' propone producir alimentos dentro de las ciudades

Rattan Lal es un defensor acérrimo de la producción local y la agricultura urbana como una forma de abastecer a las ciudades y reducir la huella de carbono. Según él, es más barato importar alimentos que cultivarlos en algunas zonas, por lo que propone el cultivo de alimentos producidos localmente, incluso en rascacielos y grandes edificios acristalados.

Rattan Lal: la salud del suelo es clave para la seguridad alimentaria global

El edafólogo destaca que la protección del suelo es fundamental para la seguridad alimentaria global y la lucha contra el cambio climático. Según Lal, el suelo es un elemento vivo que tiene derechos que deben ser protegidos y salvaguardados.

El edafólogo Rattan Lal: proteger la naturaleza es la única solución

Rattan Lal advierte que la guerra y la degradación del suelo son los principales obstáculos para la seguridad alimentaria global. Según él, las guerras están destruyendo el suelo y la restauración de un suelo contaminado es un proceso muy lento.

Rattan Lal: la producción local y la agricultura urbana son la respuesta al cambio climático

El doctor Lal defiende que la producción local y la agricultura urbana son la respuesta al cambio climático y la inseguridad alimentaria. Según él, la educación en materia de medio ambiente y la implicación de la ciencia son fundamentales para encontrar soluciones para la seguridad alimentaria global.

Rattan Lal es optimista sobre el futuro y cree que la humanidad tiene un futuro mejor gracias a la ciencia y la educación. Hay muchas cosas que realmente podemos hacer. Y este premio es una gran oportunidad para reconocer que el suelo y la agricultura son realmente una solución, concluye.