- Títol: El restaurante madrileño que ha tenido el honor de recibir al rey Juan Carlos I en su última visita a España
- El Rey Juan Carlos I Descubre el Secreto del Charolés, el Restaurante Madrileño que Conquistó su Corazón
- Una Comida de Ensueño en el Charolés
- La Carta del Charolés
- Un Restaurante con Tradición
Títol: El restaurante madrileño que ha tenido el honor de recibir al rey Juan Carlos I en su última visita a España
En un evento de gran relevancia, el restaurante madrileño El Mesón de Doña Filo ha tenido el honor de recibir al rey Juan Carlos I durante su última visita a España. Este prestigioso establecimiento gastronómico, ubicado en el corazón de la capital española, ha sido elegido por su exquisita cocina y su ambiente elegante y acogedor. La visita real ha sido un reconocimiento a la calidad y la tradición de este restaurante, que ha sido un referente en la gastronomía madrileña durante décadas. En esta ocasión, el rey Juan Carlos I ha podido disfrutar de los platos típicos de la cocina española, preparados con esmero y dedicación por el equipo de chefs del restaurante.
El Rey Juan Carlos I Descubre el Secreto del Charolés, el Restaurante Madrileño que Conquistó su Corazón
El rey emérito, Don Juan Carlos de Borbón, ha vuelto a España para asistir al enlace matrimonial entre José Luis Martínez-Almeida y Teresa Urquijo, pero también ha aprovechado su estancia para celebrar el cumpleaños de su nieta Victoria Federica y disfrutar de una comida en el emblemático restaurante Charolés, en San Lorenzo de El Escorial.
El restaurante Charolés, situado en la calle Floridablanca, número 24, es un emblema gastronómico de la sierra madrileña y ha conquistado el corazón del rey emérito. El Charolés es famoso por su cocido madrileño, aunque solo se sirve los lunes, miércoles y viernes.
Una Comida de Ensueño en el Charolés
El rey Juan Carlos I disfrutó de una comida con amigos el pasado martes 10 de septiembre en este restaurante emblemático. El dueño del local, Manuel Míguez, anunció en su cuenta personal de Instagram: Buenos días, ayer ha vuelto D. Juan Carlos I a comer a Charolés. Como siempre un gran señor.
El Charolés se emplaza en un histórico edificio denominado la Casa de los Doctores, que data del siglo XVI. Abrió sus puertas en 1977 y desde entonces ha sido protagonista de numerosos reportajes y receptor de varios reconocimientos por su cocido madrileño.
La Carta del Charolés
La carta del Charolés consta de raciones, platos de la huerta, picoteo, pescados y carnes. Destaca la carta de carnes, que consta de quince platos donde el buey es protagonista. También hay hueco para algunos platos más modernos como el carpaccio de solomillo de buey o el steak tartar de buey.
Además de productos de calidad, no solo de la sierra madrileña sino de muchos partes de España, saben preparar berujas (también llamadas corujas o pamplinas), una planta silvestre poco conocida que crecen en los riachuelos y con un sabor exquisito.
El precio del comensal en Charolés oscila entre los 35 y 60 euros. El restaurante está abierto todos los días de 13:00 a 16:30 horas y de 20:30 a 24:00 horas.
Un Restaurante con Tradición
El Charolés es un restaurante con tradición y calidad, que ha conquistado el corazón del rey emérito. Si busca disfrutar de la gastronomía de la sierra de Madrid, no dude en visitar el Charolés.
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