En el mundo de la alimentación, existen creencias profundamente arraigadas sobre los alimentos procesados, que suelen ser considerados como poco saludables y perjudiciales para nuestro bienestar. Sin embargo, es hora de revisar estos estereotipos y descubrir que algunos de estos productos pueden ser, en realidad, bienes para nuestra salud. En este artículo, exploraremos algunos de los alimentos procesados que sorprendentemente ofrecen beneficios para nuestra salud, desmintiendo los mitos y prejuicios que los rodean. ¿Estás listo para descubrir la verdad detrás de estos alimentos procesados que pueden ser parte de una dieta equilibrada y saludable?
Descubre los alimentos procesados que te benefician: opciones saludables para tu dieta
En España, somos muy conscientes del significado de los alimentos procesados. Esta clase de productos hace referencia a aquellos artículos que han pasado por algún proceso antes de servirse en las mesas. Un ejemplo claro es la fruta en almibár, con el que se puede hacer postres como este con la pera como ingrediente principal.
Mucho se ha hablado de los pocos valores nutricionales de esta clase de alimentos y que no son beneficiosos para la salud. Sin embargo, existe una excepción. Hay algunos productos que no afectan tanto en cuanto a términos saludables y que pueden incluirse en nuestra dieta sin ningún problema. Eso sí, hay que leer siempre el listado de ingredientes con los que están compuestos y consultar con un especialista antes de comenzar a consumirlos.
4 alimentos procesados saludables para tu dieta
A continuación, te presentamos 4 alimentos procesados que son compatibles en una dieta equilibrada y sana.
Frutas deshidratadas
Fresas, naranjas, piñas o plátanos en forma deshidratada son alimentos que han sido procesados pero son compatibles en una dieta equilibrada y saludable. Otro ejemplo muy común son las ciruelas pasas, ideales para convertirlos en un tentempié en los momentos en los que tengamos hambre y evitar recurrir a opciones como la bollería industrial.
Verduras congeladas
Ya sean crudas o en bolsa, las verduras congeladas son un tipo de alimento procesado que puede formar parte de nuestra dieta. Asimismo, son ideales a la hora de cocinar platos fáciles, rápidos y deliciosos en los días en los que no tengamos tiempo suficiente de preparar algo contundente.
Según la Organización de Usuarios y Consumidores (OCU), comprar una menestra de verduras congelada supone varios beneficios. Un ejemplo es que esta clase de artículos está disponible el resto del año y los vegetales siguen manteniendo las mismas propiedades nutricionales que cuando están frescos.
Legumbres de bote
Siempre han sido una alternativa para cualquier comida de última hora, y también se merecen entrar en este listado. Las legumbres en conserva son alimentos procesados capaces de ayudarnos a cuidar de nuestra salud a través de platos deliciosos, como esta receta de garbanzos fritos con comino y pimentón.
Los tetrabriks
Aquí entran en juego opciones como los caldos o las verduras en formato tetrabrik, incluso los que se venden en un bote de cristal. Son perfectos para realizar cenas saludables, sobre todo en las noches en las que el frío se apodera de nuestro cuerpo.
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