En un contexto donde la sostenibilidad y la autonomía alimentaria son cada vez más importantes, surge la necesidad de buscar alternativas innovadoras para producir nuestros propios alimentos. En este sentido, cultivar tus propios alimentos en espacios pequeños de tu hogar es una opción que no solo te permitirá ahorrar en tu cuenta de comida, sino que también te brindará la oportunidad de disfrutar de productos frescos y saludables. A continuación, te presentamos algunas técnicas y consejos prácticos para cultivar tus propios alimentos en pequeños espacios, sin necesidad de grandes terrenos ni experiencia previa en agricultura. ¡Descubre cómo puedes vivir más sostenible y ahorrar en tu cuenta de comida, cultivando tus propios alimentos en el confort de tu hogar!
Cultiva tus propios alimentos: descubre los secretos de los huertos urbanos y ahórrate en tu cuenta de comida
Los huertos urbanos se han convertido en soluciones cada vez más populares en todo el planeta y también en España. Se trata de unos espacios de cultivo situados en entornos de la ciudad como son las azoteas, las terrazas o los solares vacíos, en los que se utilizan técnicas de agricultura ecológica y recursos de la forma más eficiente posible.
A través de la jardinería urbana es posible aprovechar dichos espacios para cultivar verduras, frutas, legumbres, hortalizas, plantas aromáticas o hierbas medicinales, entre otras variedades a nivel doméstico. Se convierte de esta manera en una alternativa saludable y sostenible que se enfrenta al habitual estilo de vida urbanita.
Los beneficios de la jardinería urbana
La importancia de la jardinería urbana se encuentra en su capacidad para dar una nueva vida a espacios pequeños y que aparentemente puedan ser inutilizables en áreas verdes productivas, unos espacios que más allá de embellecer el entorno, también llevan asociados otros muchos beneficios, que van desde la mejora de la calidad del aire hasta poder disfrutar de sabrosos alimentos cultivados por uno mismo.
Gracias a los huertos urbanos es posible crear un entorno más saludable y sostenible, pues mejora la calidad del aire. Las plantas juegan un papel muy importante a la hora de absorber el dióxido de carbono y liberar oxígeno a través de la fotosíntesis, al mismo tiempo que sus hojas consiguen atrapar partículas de polen, polvo y contaminantes del aire, ejerciendo así como purificadores naturales.
Además, el disponer de este espacio para cultivar todo tipo de verduras, legumbres y otros alimentos supone disfrutar de una actividad que ayuda a reducir el estrés. Sin embargo, la que para muchos es la principal ventaja de todas es el gran ahorro que supone el cultivar alimentos propios, además de poder tener un acceso directo a alimentos frescos, locales y de temporada.
Cómo crear un jardín urbano
Crear un huerto urbano comienza por elegir un lugar idóneo para su colocación, como una terraza, azotea o balcón en el que haya una buena luz solar, además de ser una estructura que sea capaz de soportar el peso de la tierra y las plantas.
Antes de comenzar a plantar habrá que preparar adecuadamente el espacio en el que se ubicará el jardín. Si se van a usar contenedores o macetas, estas deben tener un buen drenaje, añadiendo agujeros en el caso de que sea necesario. Este drenaje es de gran importancia para prevenir que un exceso de agua pueda llegar a provocar enfermedades en las plantas e incluso pudrición.
Si se dispone de un espacio en el suelo, como un patio o una azotea, primero será necesario limpiar el área, retirando escombros, piedras y malas hierbas, agregando una capa de tierra de calidad que tenga buena capacidad de drenaje y que sea rica en nutrientes. Se puede mejorar mezclándola con compost, que aportará nutrientes esenciales para tus plantas.
El siguiente paso será el sembrado o plantación, asegurándose de sembrar las semillas a la profundidad que recomiende el paquete, algo que varía en función del tipo de planta. En el caso de los pimientos o los tomates, que necesitan de mayor profundidad, es aconsejable sembrarlas profundamente para fomentar el crecimiento de sus raíces. Para las plántulas se creará un hueco en la tierra para colocar sus raíces sin apretarlas. Seguidamente, habrá que regar inmediatamente para que se establezcan las raíces en su nuevo entorno.
A partir de ese momento se debe llevar a cabo un cuidado regular del jardín, que será clave para poder disfrutar de un huerto urbano próspero y saludable.
Deja una respuesta