Zaragoza, nueva Capital Mundial de la Garnacha: descubre las rutas y festivales que la convierten en el corazón de la cultura vitivinícola

Zaragoza, nueva Capital Mundial de la Garnacha: descubre las rutas y festivales que la convierten en el corazón de la cultura vitivinícola

Zaragoza se consolida como el epicentro de la cultura vitivinícola a nivel mundial, gracias a su rica tradición en la producción de Garnacha, variedad de uva que se ha convertido en la bandera de la región. La ciudad tiene un gran patrimonio enológico y una oferta gastronómica única, que se ve complementada por una variedad de rutas y festivales que invitan a disfrutar de la mejor experiencia vitivinícola. En este artículo, descubrirás los secretos y atractivos que convierten a Zaragoza en la nueva Capital Mundial de la Garnacha, y por qué es un destino imperdible para cualquier amante del vino y la gastronomía.

Zaragoza, corazón del vino: descubre las rutas y festivales que convierten a la ciudad en Capital Mundial de la Garnacha

La alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, ha dado el pistoletazo de salida a la declaración de la ciudad aragonesa como Capital Mundial de la Garnacha, un proyecto ambicioso que busca potenciar el turismo enológico y posicionar a la ciudad y a la Comunidad Autónoma como un referente nacional y global en el mundo del vino y del enoturismo.

El pasado martes 17 de septiembre, en un acto celebrado en la Casa de la Villa de Madrid, la alcaldesa destacó la importancia de la uva garnacha como principal seña de identidad de los caldos de la provincia de Zaragoza, que cuenta con más de 18.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid y con numerosas bodegas.

La garnacha, símbolo de excelencia y tradición

La alcaldesa Chueca destacó la singularidad de la uva garnacha como recurso propio, originario de la provincia de Zaragoza, que da como resultado vinos de primer nivel en las tres Denominaciones de Origen de vino de nuestro entorno: Calatayud, Campo de Borja y Cariñena.

Como dato curioso, este verano algunas heladerías de la capital maña vendían un helado de vino de garnacha, lo que demuestra la importancia que esta variedad de uva despierta en la capital aragonesa y en su entorno.

Vino y cultura: Zaragoza, nueva Capital Mundial de la Garnacha

Para impulsar esta iniciativa, el Ayuntamiento de Zaragoza ha alcanzado acuerdos con las Denominaciones de Origen mencionadas y ha sumado esfuerzos con agentes públicos y privados de Aragón con una meta clara: convertir a Zaragoza en un punto de referencia mundial del enoturismo asociado a la garnacha.

El proyecto Zaragoza Capital Mundial de la Garnacha busca valorizar el patrimonio enoturístico y cultural de la ciudad con varias actividades y acciones que incluyen escapadas de enoturismo visitando bodegas y viñedos; la organización del Festival Mundial de la Garnacha, que se celebrará en la primavera de 2025 y convertirá a la ciudad en escenario de demostraciones, catas, gastronomía y música; la celebración de congresos internacionales y la creación del Bosque de las Garnachas, una plantación de garnachas viejas en el centro de la ciudad maña.

Rutas de enoturismo

Las rutas de enoturismo, que incluyen visitas a las bodegas de Borja, Cariñena y Calatayud, arrancan ya este mes de septiembre y en la primavera de 2025 Zaragoza será sede de un simposio internacional científico-técnico sobre la garnacha dirigido por Raúl Compés, director del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza.

La ciudad de las dos catedrales, con la Basílica del Pilar y La Seo o catedral del Salvador; de la arquitectura mudéjar reconocida como Patrimonio de la Humanidad, con el Palacio de la Aljafería como máximo exponente; de Francisco de Goya y de la Hispanidad, de las tapas y las rutas gastronómicas, de los paseos en silencio junto al río Ebro, entra de lleno en el mapa de los principales destinos internacionales vinculados al enoturismo y el turismo gastronómico con su recién estrenado título de Capital Mundial de la Garnacha.

El Monumental Tour

Asimismo, este otoño Zaragoza sumará a su agenda cultural un evento de gran formato que llega a España por primera vez y que se va a desarrollar en la Plaza del Pilar: el Monumental Tour, que se celebrará el próximo 25 de octubre como una apuesta disruptiva, inédita en nuestro país y que sorprenderá con un espectáculo de luces y videomapping sobre el patrimonio histórico y artístico de la ciudad, simbolizado por la propia plaza y la Basílica del Pilar.

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