Un refugio histórico: El parador ubicado en un antiguo monasterio clave en el Camino de Santiago
En el corazón de la ruta más emblemática de España, el Camino de Santiago, se encuentra un refugio histórico que ha sido restaurado y convertido en un parador de lujo. Ubicado en un antiguo monasterio del siglo XII, este espacio sagrado ha sido cuidadosamente restaurado para ofrecer a los peregrinos y visitantes una experiencia única y auténtica. Con una arquitectura impresionante y un entorno natural idílico, este parador es un clave en el Camino de Santiago, ofreciendo una oportunidad única para desconectar del bullicio de la vida moderna y conectar con la historia y la espiritualidad de este legado cultural español.
Descubre la historia y la arquitectura en el Parador de Santo Domingo Bernardo de Fresneda
Al este de La Rioja, rodeado de extensos campos de cultivo y a orillas del río Oja, se alza el pequeño pueblo de Santo Domingo de la Calzada. La villa debe tanto su nombre como su propia existencia al Camino de Santiago, lo que ha marcado su historia y su arquitectura. La Catedral de Santo Domingo, la Iglesia de San Francisco y los restos de murallas son algunos de los atractivos de esta localidad del norte de España.
Si buscamos un alojamiento para disfrutar de una escapada rural en este pueblo riojano, una buena opción es el Parador de Santo Domingo Bernardo de Fresneda. El que antaño fuera un monasterio y hospedería de peregrinos, a día de hoy es un espectacular hotel de 3 estrellas que aún mantiene intacta su esencia histórica.
De hospedería a hotel
En el siglo XVI, el Arzobispo de Zaragoza, Fray Bernardo de Fresneda, confesor de Carlos V y Felipe II, mandó a construir el Convento de San Francisco en la villa riojana. El resultado fue un edificio de estilo herreriano, en el cual destaca el crucero donde está el sepulcro de su fundador. Justo enfrente se ubica el retablo mayor, una magnífica obra clasicista, señalan desde Turismo de Santo Domingo de la Calzada. Igualmente, destaca el precioso claustro de planta rectangular.
En la actualidad, el monasterio se ha convertido en un interesante atractivo turístico en la zona. Además, parte del convento está destinado al Taller Diocesano de restauración de obras de arte, otra a un hospital y residencia de mayores, y otra, la que era la hospedería de Peregrinos, al Parador de Turismo.
Un refugio histórico en el Camino de Santiago
En un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad, el Parador es un edificio de contrastes, señalan desde la web de Paradores. Sus 61 habitaciones con paredes de piedra combinan los tonos rojos y grises azulados y prometen una experiencia realmente acogedora a los huéspedes. En cuanto a la decoración, fusiona lo clásico y lo vanguardista.
No podemos dejar de probar los exquisitos platos del restaurante del Parador, especializado en gastronomía riojana. Aquí podremos probar desde pimientos del piquillo rellenos, hasta guisos, carnes, menestra de verduras y bacalao a la riojana, todo ello, por supuesto, acompañado de algún vino riojano.
Cómo llegar al Parador
El trayecto en coche desde la ciudad de Logroño hasta el Parador de Santo Domingo Bernardo de Fresneda es de aproximadamente 40 minutos por la A-12.
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