La noticia titulada El efecto en los riñones de la canela aborda un tema de gran relevancia en el ámbito de la salud. Recientes estudios han revelado datos preocupantes sobre el impacto que el consumo de canela puede tener en la función renal. Investigadores han observado posibles efectos negativos en los riñones debido a la presencia de ciertas sustancias en esta especia. Estos hallazgos ponen de manifiesto la importancia de analizar de cerca los beneficios y riesgos potenciales asociados al consumo de canela. Es fundamental que tanto la población en general como los profesionales de la salud estén al tanto de esta información para tomar decisiones informadas sobre su dieta y hábitos alimenticios.
Los posibles efectos diuréticos y renales de la canela en la salud
Canela: ¿aliada o enemiga para los riñones y el hígado?
En España se asocia la canela fundamentalmente al ámbito de la repostería, siendo un ingrediente imprescindible en platos como el arroz con leche. A pesar de ello, la investigación alimentaria reciente ha puesto de manifiesto la importancia de considerar los posibles efectos de esta especia en la salud renal y hepática.
La canela se obtiene pelando y frotando las ramas de la corteza interna del canelo, con dos variantes principales: Cinnamomum zeylanicum y Cinnamomum cassia, cultivadas mayormente en Sri Lanka. Estos árboles pertenecen a la familia de las lauráceas, conocidos por sus aceites aromáticos con propiedades beneficiosas para la salud humana.
La variante cassia destaca por su alto contenido en cumarina, sustancia potencialmente tóxica para el hígado, mientras que la variante ceylán posee cantidades mínimas de la misma.
Propiedades diuréticas de la canela
La infusión de canela se ha revelado como una aliada contra la retención de líquidos, actuando como un diurético natural que favorece la función renal y la eliminación de sal y agua a través de la orina. Esto contribuye a mantener la presión arterial en niveles adecuados y prevenir trastornos renales como cálculos y infecciones del tracto urinario.
Se estudia el efecto negativo para el hígado
La variante cassia de canela puede contener cantidades significativas de cumarina, una sustancia tóxica que puede afectar la salud hepática. Estudios científicos han demostrado que dosis elevadas de cumarina podrían estar relacionadas con daños hepáticos y aumentar el riesgo de ciertos tumores, aunque hasta el momento estas investigaciones se han realizado principalmente en modelos animales.
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