En el ámbito de la medicina y la salud, siempre resulta relevante investigar y comprender a fondo los efectos que diversos alimentos y especias pueden tener en nuestro organismo. En este contexto, un reciente estudio científico ha arrojado luz sobre el efecto en los riñones de la canela, una especia ampliamente utilizada en la cocina y valorada por sus propiedades aromáticas y beneficios para la salud.
Los investigadores han descubierto que el consumo excesivo de canela puede tener repercusiones negativas en la salud renal, especialmente en individuos con predisposición a enfermedades renales. Estos hallazgos plantean la necesidad de una mayor conciencia y moderación en el consumo de canela, así como de realizar más investigaciones para comprender a fondo los mecanismos detrás de este efecto en nuestros riñones.
Investigación revela posibles efectos diuréticos y renoprotectores de la canela en infusiones
En España se asocia la canela fundamentalmente al ámbito de la repostería, siendo un ingrediente esencial en platos como el arroz con leche. Sin embargo, estudios recientes han revelado posibles efectos beneficiosos de la canela en infusiones, más allá de su uso culinario.
Canela en infusiones: ¿aliada renal o riesgo hepático? Estudio en debate
La canela, obtenida de la corteza interna del canelo, presenta dos variantes principales: Cinnamomum zeylanicum y Cinnamomum cassia, con distintas propiedades. Mientras la variante cassia, rica en cumarina, puede resultar tóxica para el hígado, la ceylán posee cantidades mínimas de esta sustancia.
Propiedades diuréticas de la canela
La infusión de canela se ha revelado como un importante diurético natural que favorece la función renal al promover la eliminación de líquidos y sal a través de la orina. Esto contribuye a mantener una presión arterial adecuada y prevenir trastornos renales como cálculos o infecciones del tracto urinario.
Estudio del efecto negativo para el hígado
La variante de canela cassia, con alto contenido de cumarina, plantea riesgos para la salud hepática, especialmente en dosis elevadas. Investigaciones sugieren una posible conexión entre la cumarina y daños hepáticos, así como un aumento en el riesgo de tumores. Sin embargo, se requieren más estudios clínicos para confirmar estos efectos en humanos.
Referencias
Referencia: Mayo Clínic (s.f.). Diuréticos. Disponible en: mayoclinic.org
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