¡Un golpe de genialidad! Crea tu propia crema estilo Kinder Bueno, pero con ingredientes saludables y deliciosos

¡Un golpe de genialidad! Crea tu propia crema estilo Kinder Bueno, pero con ingredientes saludables y deliciosos

¿Te gustan las cremas ricas y deliciosas de Kinder Bueno, pero te preocupa el alto contenido de azúcares y grasas saturadas? ¡No te preocupes más! En este artículo, te mostraremos cómo crear tu propia crema estilo Kinder Bueno, pero con ingredientes saludables y deliciosos. Con solo unos pocos ingredientes naturales y fáciles de encontrar, podrás disfrutar de una crema cremosa y rica en proteínas, fibra y nutrientes esenciales. ¡Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con esta genialidad culinaria!

¡Crea tu propia crema estilo Kinder Bueno, pero con ingredientes saludables y deliciosos!

¿Te imaginas comer de vez en cuando una crema más saludable, como esos huevos que traen sorpresas? Pues es posible, en casa la preparamos de vez en cuando y como premio cuando llego a mis objetivos de mi lista de tareas. Sí, darse una recompensa eleva la dopamina, solo de vez en cuando y estimula que no se acumule una lista de tareas interminables.

La mezcla de anacardos y miel

En este caso, la mezcla de anacardos nos da esta maravillosa magia pero puedes usar otro tipo de frutos secos si no tienes anacardos. Por su parte, la miel es un endulzante con muchas propiedades pero con bastante calorías; la miel que menor índice glucémico tiene es la miel de acacias y la que mejores propiedades tiene es la de manuka. Si prefieres cambiarla por un endulzante que no afecte tanto a tus niveles de insulina en sangre, puedes usar el azúcar de coco.

Los anacardos, una semilla de Brasil

Los anacardos son las semillas que crecen en el extremo de las manzanas de anacardo, una fruta originaria de Brasil. La fruta tiene dos partes: la manzana de anacardo, una fruta jugosa, y la nuez de anacardo, que es la semilla que llamamos anacardo.

Propiedades del anacardo

Los anacardos tienen un alto contenido en grasas saludables, son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que ayudan a reducir el colesterol LDL y el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. También son una excelente fuente de cobre y hierro, esenciales para la producción de glóbulos rojos y blancos y el transporte de oxígeno en la sangre.

La receta de la crema Kinder Bueno saludable

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• 200 g de anacardos
• 1 a 1 ½ cucharadas de miel orgánica o pasta de dátiles o tu endulzante preferido
• 20 g de aceite de coco
• 60 ml de leche de coco o leche entera de vacas que pastan, según tu preferencia
• Vainilla, al gusto

Instrucciones:

1. Procesa primero los anacardos hasta que estén finamente molidos.
2. Agrega la miel orgánica o pasta de dátiles, el aceite de coco, la leche vegetal o de vaca y la vainilla al procesador de alimentos con los anacardos.
3. Procesa nuevamente hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
4. Si lo deseas, puedes ajustar la consistencia agregando más leche si prefieres una textura más suave.
5. Sirve la mantequilla de anacardo sobre pan tostado, frutas, o úsala como un delicioso dip para snacks.

Versión chocolate

Mezcla 250 g de anacardos con 2 cucharadas de cacao en polvo, media cucharadita de extracto de vainilla y un poco de miel cruda o pasta de dátiles, siguiendo los mismos pasos anteriores.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable mantequilla de anacardo!