Algunos grupos de personas que deberían evitar consumir pistachos

Algunos grupos de personas que deberían evitar consumir pistachos

Los pistachos son una deliciosa y nutritiva opción para aquellos que buscan una snack saludable, pero no todos pueden disfrutar de sus beneficios. De hecho, existen algunos grupos de personas que deberían evitar consumir pistachos por completo. Estos incluyen a aquellos que tienen alergias o intolerancias a ciertos componentes de los pistachos, como la proteína o el açúcar. Además, también hay personas que deberían limitar su consumo de pistachos debido a ciertas condiciones de salud, como la diabetes o la hipertensión. A continuación, exploraremos detalladamente quiénes son estos grupos de personas y por qué deberían evitar consumir pistachos.

Alerta para algunos: ¿las personas que no deberían comer pistachos?

Los frutos secos suelen ser parte imprescindible en las dietas cardiosaludables por su efecto protector en diversas funciones importantes del organismo. En concreto, los pistachos son conocidos por sus beneficios antioxidantes y cardioprotectores. Sin embargo, no todas las personas deben incorporarlos a su dieta.

Más allá del caso obvio de las alergias, hay ciertas condiciones físicas ante las que su consumo es contraproducente. El cultivo del pistacho, que originariamente procede de regiones de Asia occidental como Irán, Siria, Turquía o Afganistán, ha crecido exponencialmente en España en los últimos años, concentrándose especialmente en Castilla-La Mancha: aglutina el 80 por ciento de la producción nacional.

Beneficios del pistacho

Diversos estudios científicos se han centrado en el pistacho en los últimos años. La presencia de polifenoles, los grandes aliados antioxidantes, le sitúa como uno de los alimentos más recomendables para regular el estrés oxidativo, ya que ayuda a las proteínas esenciales a mantener un correcto funcionamiento.

También se ha probado su protección con respecto a la salud intestinal, ya que es uno de los frutos secos con mayor cantidad de fibra. Esto no solo se traduce en una buena noticia para la microbiota sino que de forma paralela nos ayuda a mantener un peso corporal saludable y reducir el riesgo de sufrir otras enfermedades de importante prevalencia en sociedades occidentales, como puede ser la diabetes.

Contraindicaciones

Están contraindicados si:

Sufres de sobrepeso y/o problemas de retención de líquidos: aunque en términos generales los ácidos grasos del pistacho son saludables, su valor calórico es notable, por lo que las personas con problemas de sobrepeso tendrán que ser especialmente cautas con su consumo.

Sufres de hipertensión, en este caso es importante que optes por pistachos que no estén salados.

Tienes problemas renales: su alto contenido en potasio lo convierte en un alimento contraindicado para personas con patologías de este tipo.

No son los frutos secos que causan más alergias. Obvia decir que la alergia es otra posibilidad para desaconsejar el consumo del pistacho. Dentro de los frutos secos, los datos indican que en España son las nueces y los cacahuetes los que principalmente causan estas reacciones.

Según datos de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), la prevalencia estimada de la alergia a frutos secos oscila en España entre el 0,05 y el 5 por ciento de la población, dependiendo de la zona geográfica, los métodos diagnósticos utilizados y los frutos secos incluidos.

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