En un estudio reciente, se ha confirmado que el zumo de naranja puede aportar hasta una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Esta noticia supone un hallazgo significativo en el campo de la nutrición, ya que resalta el papel fundamental que esta bebida puede desempeñar en la obtención de este importante nutriente. La vitamina C es conocida por sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud, y el hecho de que el zumo de naranja sea una fuente tan rica de esta vitamina lo posiciona como un aliado clave en una dieta equilibrada y saludable. Estos resultados refuerzan la importancia de incluir alimentos y bebidas ricos en vitamina C en nuestra alimentación diaria.
Zumo de naranja: vital para la ingesta de vitamina C según estudio
Un estudio publicado en la revista Nutrition Research Review concluye que el zumo de naranja representa hasta el 26% de la ingesta de vitamina C de los niños, y hasta el 19% en los adultos. Este hallazgo destaca la relevancia de incorporar este jugo cítrico en la dieta diaria para mantener niveles adecuados de vitamina C, clave para el funcionamiento óptimo del sistema inmunológico.
El zumo de naranja aporta nutrientes esenciales para adultos y niños
El estudio también explica que el zumo de naranja aporta el 4% del potasio diario, así como el 7% de la ingesta diaria de folato, según informa en un comunicado el Fruit Juice Science Centre (FJSC). Estos nutrientes son esenciales para el adecuado funcionamiento del organismo, especialmente en el desarrollo y crecimiento de los niños y en el mantenimiento de la salud en adultos.
En cuanto a la ingesta energética, el trabajo liderado por las doctoras Laura Kehoe y Janette Walton constata que el zumo de naranja contribuye al 1-2% de la ingesta energética diaria media de un niño o un adulto, lo que no debería repercutir significativamente en el peso corporal. Esto resalta la importancia de incorporar este jugo como parte de una dieta equilibrada y saludable.
Los usos que puedes darle a la naranja amarga: de la mermelada a unos 'blintzes' de queso con miel
Además de su consumo en forma de zumo, la naranja amarga ofrece diversas posibilidades culinarias, desde la elaboración de mermeladas caseras hasta la preparación de platos creativos como unos deliciosos 'blintzes' de queso con miel. Aprovechar las propiedades y sabores de esta fruta cítrica en diferentes recetas puede ser una forma innovadora y nutritiva de incorporarla en la alimentación diaria.
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