Una receta económica y sencilla para la cena: Canelones de tortilla rellenos de queso y salchicha

Una receta económica y sencilla para la cena: Canelones de tortilla rellenos de queso y salchicha

En esta ocasión, te presentamos una deliciosa propuesta culinaria que combina la sencillez con el sabor. Los canelones de tortilla rellenos de queso y salchicha son una excelente opción para disfrutar en familia o con amigos, sin necesidad de invertir demasiado tiempo ni dinero. Esta receta es ideal para aquellos que buscan alternativas creativas y originales para sus cenas. La combinación de ingredientes como el queso derretido y la salchicha aportan un sabor único y reconfortante. Anímate a probar estos canelones de tortilla y sorprende a todos con una propuesta diferente y deliciosa.

Receta económica y rápida: Canelones de tortilla rellenos de queso y salchicha

Los canelones son un plato de pasta delicioso muy popular en Cataluña. Se trata de una de las muchas elaboraciones que nos sigue regalando la pasta y consiste en rollitos rellenos generalmente gratinados con queso y bechamel.

Ahora bien, cogiendo este concepto de rollitos podemos elaborar de manera muy sencilla una comida o cena que nos puede salir del paso si tenemos hambre y no queremos tardar mucho en cocinar. Esta receta de canelones de tortilla rellenos de queso y salchichas no es solo rápida sino útil y de aprovechamiento pues podemos usar el queso y relleno que queramos o que nos sobre.

Ingredientes de los canelones de huevo

Con estas cantidades podemos hacer una ración para dos personas por 5 euros más o menos.

• 6 huevos. Una docena de huevos tiene un precio de 2,19 euros aprox.
• 6 lonchas de queso. Un paquete de 200 gramos de queso Gouda tiene un precio de 1,53 euros aprox.
• 6 salchichas. Un paquete de cinco salchichas tiene un precio de 1,36 euros aprox.
• Queso parmesano o para gratinar. El queso parmesano ya rallado tiene un precio de 2,15 euros aprox los 100 gr.

Para la bechamel

• 35 gr. de mantequilla. Un paquete de 250 gr de mantequilla tiene un precio de 1,99 euros aprox.
• 30 gr. de harina de trigo. Un kilo de harina de trigo tiene un precio de 0,65 euros aprox.
• 500 ml de leche entera. Un litro de leche entera tiene 0,91 euros aprox.
• Sal
• Nuez moscada. El bote de 45 gr de nuez moscada tiene un precio de 1,29 euros aprox.
• Pimienta (opcional)

Elaboración de los canelones

Precalentamos el horno a 180ºC (calor arriba y abajo sin aire).

Hacemos tortillas francesas de un solo huevo, un poco más gruesas que una crepe.

Por cada tortilla, colocamos una loncha de queso, y una salchicha y cuidadosamente enrollamos formando un canelón.

En una fuente de horno colocamos los canelones y los bañamos con bechamel y queso para gratinar por encima.

Gratinamos 10 minutos a 180ºC.

Servimos.

Propiedades del huevo

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo y también es rico en proteínas.

Entre sus múltiples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades, aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y ayuda a combatir el exceso de peso.

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