En la búsqueda constante de formas innovadoras de disfrutar nuestra comida, la freidora de aire se ha convertido en un aliado indispensable en la cocina. En esta ocasión, nos sorprende con la posibilidad de reinventar la experiencia de la pizza recalentada, logrando que parezca recién salida del horno. La noticia sienta las bases para una nueva técnica culinaria que promete mantener la textura crujiente y el sabor original de nuestra pizza favorita, incluso al ser recalentada. Utilizando la freidora de aire, los amantes de la pizza podrán disfrutar de una experiencia gastronómica renovada, preservando la calidad y frescura del platillo. Sin duda, este descubrimiento abre un mundo de posibilidades en la cocina y nos invita a explorar nuevas formas de disfrutar de nuestros alimentos cotidianos.
Descubre el secreto para disfrutar la pizza recalentada como si fuera recién hecha
Es una realidad. En España, la pizza es considerada como uno de los platos más conocidos. Se trata de una receta italiana que, dada a la sencillez de elaborarla y el sabor que deja en la boca, enamora a cualquier amante de la gastronomía. Es la opción preferida por muchos comensales en los restaurantes italianos, y su versatilidad ofrece muchas maneras de disfrutarla. Podemos crear una con nuestros ingredientes favoritos y, da igual lo que le pongas, sigue estando sublime.
Asimismo, si vemos que no podemos más, tenemos la oportunidad de aprovecharla y comérnosla al siguiente día. Sin embargo, el sabor no seguirá siendo el mismo y corremos el riesgo de estropearla o quemarla en exceso, en el peor de los casos.
Como no queremos que suceda, hemos venido a desvelar el truco infalible con el que aprovechar una pizza recalentándola con uno de los electrodomésticos que han venido a conquistar nuestras vidas (y nuestras cocinas). Aplicando este consejo, verás que el sabor seguirá siendo el mismo y podrás disfrutarla como la primera vez.
Convierte la pizza de ayer en un manjar con la freidora de aire
Desde que descubriéramos las ventajas de tener una freidora de aire en casa, no podemos vivir sin ella. Con esta herramienta, tenemos la posibilidad de elaborar muchas recetas, pero también trucos con el fin de hacer una comida perfecta y exquisita. En el artículo de hoy, explicamos cómo recalentar una pizza usando este electrodoméstico.
A una temperatura entre 120ºC y 175ºC, metemos la pizza en la canasta de la freidora. La dejamos calentándose durante un periodo de 5 minutos como máximo. Después, comprobamos el estado del trozo. Si tu deseo es una masa más crujiente, déjala por un minuto más y vuelve a repetir el proceso. Revisa si es el resultado que quieres, y a disfrutar.
Otro truco que puedes apuntar es la de precalentar la freidora del aire unos minutos antes de introducir la porción de pizza. Según Cazy Brooks, de Circa AirFryer, lograrías obtener una masa también crujiente y una cocción similar.
Si no tienes en tu cocina una airfryer, puedes recalentar la pizza en la vitrocerámica. El truco más conocido es el de introducir la porción en una sartén, añadir un poco de agua cuando esté caliente y cubrir la comida con una tapa. Después, esperar hasta que el líquido esté evaporado. ¿El último paso? ¡Comer la pizza como si estuviera recién hecha!
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