Cómo lavar las fresas para prevenir la Hepatitis A: Consejos útiles

Vuelven a detectar Hepatitis A en fresas y se encienden las alarmas en el sector alimentario. La presencia de este virus altamente contagioso en una de las frutas más consumidas a nivel mundial ha generado preocupación entre los consumidores. La Hepatitis A es una enfermedad viral que afecta al hígado y que, en casos graves, puede resultar mortal. La falta de un tratamiento específico para esta infección hace que la prevención sea la mejor estrategia. Por tanto, es fundamental conocer cómo lavar adecuadamente las fresas para eliminar cualquier rastro de contaminación y reducir el riesgo de contagio. Sigue estas recomendaciones para proteger tu salud y disfrutar de este delicioso fruto sin preocupaciones.

Nuevas alertas por Hepatitis A en fresas: ¿cómo lavarlas correctamente?

Una alerta alimentaria emitida por el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) desveló la contaminación por Hepatitis A de unas fresas procedentes de Marruecos hace tan solo nueve días. Desde la Unión Europea revelaban así el peligro para la salud que esto podría ocasionar a aquella población a la que se destinara esta fruta de temporada invernal.

Fresas contaminadas con Hepatitis A: riesgos y síntomas de contagio

Ante el temor de poder contagiarse de Hepatitis A al ingerir cualquier fruta contaminada, cabe destacar qué síntomas produce esta enfermedad y cómo puede evitar el contagio de bacterias con una buena limpieza y manipulación. Por lo general, y según establece la OMS, el tipo de Hepatitis A se trata de un enfermedad que actúa inflamando el hígado con posibilidad de dañar otro órganos y que puede causar una morbilidad de leve a grave. Este virus (VHA) se transmite a través de alimentos o agua contaminados o por contacto directo con una persona contagiada.

Importante: Detectan Hepatitis A en fresas y recomiendan lavarlas adecuadamente

Investigadores recomiendan refrigerar las verduras de hoja verde para evitar el crecimiento de la E. coli. Cómo detectar los síntomas de un contagio por VHA: El dolor se sitúa en el lado derecho bajo las costillas. Esta enfermedad hepática puede tener un pronóstico de gravedad dependiendo de las personas. La sintomatología suele ser común entre todas las personas contagiadas, aunque algunas se vean más afectadas que otras, incluso pueden llegar a ser asintomáticas.

Hepatitis A en fresas: consejos para evitar el contagio y síntomas a tener en cuenta

¿Existe tratamiento para la Hepatitis A? No hay un tratamiento específico la hepatitis A y su inflamación de hígado. Tal y como indican desde la Biblioteca Nacional de Medicina, la Hepatitis A no tiene un tratamiento específico. Así como ocurre con otros virus, el organismo tiene que tener la fuerza inmune de eliminarlo. Por lo general, y según informa el Manual MSD, el virus de la Hepatitis A tarda en eliminarse del organismo.

Descubren un compuesto que combate el cáncer de colon en una fruta típica china. Cómo lavar o limpiar las fresas antes de consumirlas: Lavar fresas es un proceso sencillo, pero importante para garantizar que estén limpias y seguras para comer.

Otros consejos para la manipulación de alimentos

Para garantizar la seguridad alimentaria y evitar estos riesgos, los productos suelen pasar por determinados controles. Es por ello que se ha podido detectar la contaminación de Hepatitis A en estas fresas de Marruecos. Una de las mayores causas de intoxicaciones alimentarias procede, precisamente, de no saber cómo manipular los alimentos. Por ello, estos simples pasos son clave para proteger la salud y prevenir enfermedades como la Hepatitis A, pero también otras como la Escherichia coli, la Salmonelosis o la Campylobacter.

Referencias: Hepatitis A - NIDDK, Manual MSD Versión Para Público General, National Library of Medicine.