El Parador de Santo Estevo, ubicado en un antiguo monasterio y palacio en la Ribeira Sacra, es un enclave que combina la historia y la belleza natural de manera excepcional. Este imponente edificio, que data del siglo VI, ha sido restaurado para brindar a sus visitantes una experiencia única y exclusiva. Desde sus habitaciones, se pueden disfrutar de vistas panorámicas que ofrecen un paisaje de una belleza extraordinaria. El Parador de Santo Estevo se erige como un destino privilegiado para aquellos que buscan tranquilidad, lujo y experiencias únicas en un entorno de ensueño.
Descubre el Parador de Monforte de Lemos en un antiguo monasterio medieval
En plena Ribeira Sacra, se alza un conjunto arquitectónico que atesora en sus paredes siglos de historia. Se trata del Conjunto Monumental de San Vicente do Pino, formado por tres edificios: la Torre del Homenaje, el antiguo Monasterio de San Vicente del Pino y el Palacio Condal. Esta joya medieval se ubica en el corazón de Monforte de Lemos y es uno de los puntos imprescindibles en una visita a esta localidad de la provincia de Lugo.
Quienes deseen hacer una auténtica inmersión al pasado y sentirse en la Edad Media, podrán dormir en este complejo, ya que a día de hoy acoge un Parador de Turismo.
Fue en el siglo X cuando llegaron a Monforte los monjes benedictinos y empezaron a construir el Monasterio de San Vicente del Pino, bautizado así debido a que en este punto ya existía una ermita dedicada a San Vicente, con un pino frente a ella. El cenobio se levantó como un complejo defensivo, de modo que contaba con una muralla y varias torres.
En la actualidad se conservan cinco torres: la de Santo Domingo, la del Castillo Pequeño, de los Monjes, de los Arcos y de la Cárcel Vieja; y dos puertas: la de la Alcazaba, y la Nova. Además, en esta última se conservan aún los escudos de los Condes de Lemos.
La Torre del Homenaje, que mide 30 metros de altura, conserva el aljibe y parte de la muralla con su paseo de ronda. En su interior podemos ver una exposición y, desde lo alto, una panorámica impresionante del valle de Lemos. En el conjunto también encontraremos la iglesia, de fachada renacentista y traza gótica.
En la actualidad, este conjunto monumental acoge el Parador de Monforte de Lemos. Las antiguas estancias del palacio acogen las zonas y salones comunes del Parador, mientras sus habitaciones se organizan alrededor del majestuoso claustro neoclásico del monasterio.
Un hotel de ensueño en Monforte de Lemos con vistas a la Ribeira Sacra
El Parador de Monforte de Lemos cuenta con parking exterior, garaje de pago, gimnasio, jacuzzi y una piscina exterior sobre una colina con vistas de la Ribeira Sacra. Asimismo, dispone de un restaurante de cocina regional gallega, con deliciosos platos tradicionales como el pulpo a feira, las empanadas de raxo o las filloas para un toque dulce.
El trayecto en coche desde la ciudad de Lugo hasta el Parador de Monforte de Lemos es de alrededor de 50 minutos por la CG-2.2.
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