Los floristas han realizado un pronóstico impactante para la celebración de Sant Jordi, estimando la venta de siete millones de rosas en esta festividad tan especial. Sin embargo, su advertencia sobre el producto local ha generado preocupación entre los amantes de las flores. Según los expertos, este año podría ser el último en el que se disponga de rosas cultivadas en la región, lo que supondría un cambio significativo en la tradición de regalar flores en Sant Jordi. Esta noticia ha generado un debate sobre la importancia de apoyar la producción local y la sostenibilidad ambiental en el sector florista.
Sant Jordi: Previsión de venta de siete millones de rosas, última cosecha local, récord de ventas en Mercabarna-flor para Sant Jordi
Los catalanes comprarán unos siete millones de rosas por Sant Jordi, que se celebrará el próximo martes, 23 de abril, lo que supone un incremento del 20% con respecto al año anterior, según las estimaciones de Mercabarna-flor. Esta institución prevé vender 2,3 millones de estas flores en la festividad.
El presidente de Mercabarna, Jordi Valls, acompañado por el presidente del Gremi de Majoristes de Mercabarna-flor, Miquel Batlle, y la representante de la escuela de arte floral de Mercabarna-flor, Sílvia Mir, ha hecho estas declaraciones desde la infraestructura mayorista.
Valls ha descrito la próxima celebración de Sant Jordi como un evento multitudinario, ya que será el primero en día laborable después de la pandemia y sin restricciones: Volvemos a la normalidad total. Destacó que el 30% de las rosas anuales se venden en esta fecha, siendo las empresas, instituciones y ciudadanos los principales compradores.
Colombia continúa como el principal proveedor de flores para esta festividad, seguido por Ecuador, Holanda y una pequeña contribución nacional, principalmente de la zona de Levante y el Maresme. Mientras tanto, la producción local se ha reducido drásticamente debido a la falta de relevo generacional, costos de infraestructura y presión demográfica.
En cuanto a los precios, se establecen en función del valor agregado que cada florista brinde a la rosa, siendo Sant Jordi una festividad catalana que se diferencia en precios más accesibles en comparación con otras tradiciones.
En cuanto a la presentación de las rosas, se destaca la tendencia a utilizar materiales naturales en lugar de plástico, como maderas, hojas verdes y ciertos tipos de telas. Se ha observado un crecimiento en la demanda de pequeños rosales como complemento duradero pero que no reemplaza a la rosa tradicional.
En cuanto a las variedades, se espera que el 80% de las rosas comercializadas sean de color rojo, con las variedades Freedom y Naomi como las más populares entre los compradores catalanes. A pesar de la tendencia a buscar variedades nuevas, la preferencia por la rosa roja sigue siendo la más destacada.
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