En un reconocimiento a la excelencia gastronómica de la región, la Guía Michelin ha destacado a cinco restaurantes de Córdoba por su excepcional equilibrio entre calidad y precio. Estos establecimientos han demostrado que es posible disfrutar de una experiencia culinaria de alta calidad sin necesidad de romper la banca. La Tres Estrellas Gastronómicas es un reconocimiento a la dedicación y el compromiso de los chefs y dueños de estos establecimientos, que han trabajado arduamente para ofrecer a sus clientes una experiencia gastronómica inolvidable. A continuación, descubra cuáles son los cinco restaurantes de Córdoba que han logrado este reconocimiento tan prestigioso.
Descubre los restaurantes cordobeses destacados por la Guía Michelin por su equilibrio entre calidad y precio
Córdoba, una ciudad patrimonio de la humanidad, celebra en mayo varias fiestas de renombre, como el Festival de los Patios Cordobeses. Además de su magnífica mezquita-catedral, la ciudad cuenta con numerosos establecimientos donde disfrutar de la gastronomía local y andaluza, tanto tradicional como con toques vanguardistas y creativos.
La Guía Michelin recomienda hasta diecisiete restaurantes en esta provincia. Cinco de ellos tienen el distintivo €€, lo que significa que el precio por comensal está entre los 35 y 60 euros. La guía gastronómica asegura una buena inversión de nuestro dinero por una comida y trato de alta calidad.
Los Berengueles
La Guía Michelin describe la carta de Los Berengueles como cocina tradicional rica en pescados, muchos procedentes del puerto de Motril. Este restaurante se ubica en la antigua casa de la Marquesa de Valdeloro, lo que ensalza la esencia tradicional y popular de sus platos.
El bar de Paco Morales
La Guía Michelin define el aura de El Bar de Paco Morales como simpático y de ambiente canalla. En este local se puede disfrutar de platillos tradicionales con toques contemporáneos. Paco Morales es el chef detrás de este bar y del galardonado NOOR, uno de los quince restaurantes tres estrellas Michelin que hay en España.
Taberna el nº10
La Taberna el nº10 es una bar de tapas en plena judería de Córdoba. Aquí se acompaña el vino D.O Motilla-Moriles con una tapa de ensaladilla de gambas, bravas o croquetas de puchero.
La Taberna de Almodóvar
La Guía Michelin señala que La Taberna de Almodóvar reproduce el recetario regional y se esmera por cuidar el sabor auténtico. Además, recomienda no irse de aquí sin probar las Croquetas de Almodóvar, el Revuelto del cortijo y la Mazamorra, una sopa parecida al ajoblanco.
La Cuchara de San Lorenzo
La Guía Michelin describe la cocina de La Cuchara de San Lorenzo como cocina con base tradicional y local con toques modernos. La guía recomienda las bravas, el salmorejo, el rabo de toro y las croquetas de ternera.
Descubre estos y otros restaurantes destacados por la Guía Michelin en Córdoba, y disfruta de la deliciosa gastronomía cordobesa.
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