La reciente revelación sobre un superalimento exótico que ha llegado a España ha generado gran interés en la comunidad científica y en los amantes de la salud natural. Se trata de un producto que, según estudios recientes, rejuvenece el organismo, frena la pérdida de visión y es rico en vitaminas. Este descubrimiento ha despertado la curiosidad de muchos, ya que combina propiedades beneficiosas para la salud con un origen exótico y desconocido en nuestras tierras. Expertos en nutrición y salud han comenzado a investigar a fondo este superalimento, con la esperanza de aprovechar al máximo sus potenciales beneficios para el bienestar general. Sin duda, este hallazgo promete revolucionar el panorama de la alimentación saludable en nuestro país.
Descubre los beneficios de las bayas de goji: rejuvenece, cuida tu vista y más
Las bayas de goji, también conocidas como las cerezas del Tíbet, son pequeñas frutas rojas que se han utilizado en la medicina tradicional de países asiáticos como China, Corea, Vietnam y Japón, desde hace muchos siglos debido a sus beneficios para la salud. Desde hace unos años, su consumo está creciendo en España y Europa Occidental.
Según explica Edgar Barrionuevo, nutricionista del Centro de estética y medicina estética Silvia Giralt, las bayas de goji son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un superalimento popular. Al respecto, el experto en alimentación asegura que contienen vitamina C, vitamina A, hierro y zinc, lo que puede fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud ocular.
Bayas de goji: el superalimento exótico que revoluciona la salud en España
Además, agrega Barrionuevo, estas bayas son una fuente de antioxidantes como los carotenoides y los polifenoles, que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y pueden contribuir a prevenir enfermedades crónicas. Destaca que las bayas de goji también tienen propiedades antiinflamatorias y pueden promover la salud de la piel debido a sus nutrientes y compuestos bioactivos.
Los beneficios para la salud de las bayas de goji incluyen:
- Antioxidantes: ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
- Salud ocular: su contenido de zeaxantina y luteína puede proteger contra problemas de la vista como la degeneración macular relacionada con la edad.
- Sistema inmunológico: fortalecen las defensas del cuerpo, previniendo enfermedades.
- Regulación del azúcar en sangre: puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en personas con diabetes.
- Propiedades antiinflamatorias: reducen la inflamación en el cuerpo.
Estudios médicos en EEUU han asociado el consumo de bayas de goji con la reducción de los factores de riesgo cardiovascular, como el colesterol y la presión arterial. Además, los antioxidantes en las bayas de goji pueden ayudar a mantener una piel saludable y radiante al combatir el envejecimiento prematuro y los daños causados por el sol.
Las bayas de goji pueden ser beneficiosas, pero deben ser parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable en general.
Valor nutricional de 100 gramos de las bayas de Goji
Este es el valor nutricional aproximado de las bayas de goji por cada 100 gramos según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA):
- Calorías: 349 kcal
- Proteínas: 14 gramos
- Grasas: 0.4 gramos
- Carbohidratos: 77 gramos
- Fibra: 13 gramos
- Azúcares: 45 gramos
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