La prestigiosa universidad de Harvard ha revelado un importante hallazgo en relación a la prevención de enfermedades crónicas a través del consumo de una fruta en particular. Según estudios realizados, esta fruta no solo ayuda a prevenir infartos y diabetes, sino que también facilita la pérdida de peso. Este descubrimiento ha generado gran interés en la comunidad científica y en el público en general, ya que se trata de una alternativa natural y efectiva para cuidar la salud. Los expertos de Harvard destacan los beneficios nutricionales de esta fruta, así como su capacidad para mejorar la salud cardiovascular y regular los niveles de azúcar en sangre. Sin duda, esta revelación marca un importante avance en la promoción de la salud y el bienestar.
Descubre por qué las manzanas son la fruta recomendada por Harvard
Las manzanas, una de las frutas más populares y ampliamente producidas en todo el mundo, podrían tener un efecto significativo en nuestra salud, según investigaciones de la Universidad de Harvard. Disponibles durante todo el año en España, estas frutas están cargadas de nutrientes esenciales que pueden beneficiar nuestro bienestar general.
Conoce los sorprendentes beneficios para la salud de las manzanas
Una porción de manzana mediana, que equivale a aproximadamente 95 calorías, ofrece una gama impresionante de nutrientes: 0 gramos de grasa, 1 gramo de proteína, 25 gramos de carbohidratos, 19 gramos de azúcar natural y 3 gramos de fibra. Pero más allá de su perfil nutricional básico, las manzanas son ricas en fibra (tanto insoluble como soluble), fitoquímicos como la quercetina, catequina, ácido clorogénico y antocianina, así como vitamina C.
Manzanas: el superalimento que puede prevenir enfermedades y ayudar a adelgazar
Es importante destacar que para obtener el máximo beneficio de las manzanas, es preferible consumirlas frescas y enteras. La piel de la manzana contiene la mayor parte de los nutrientes, y desecharla significa perder una buena parte de la fibra y la mayoría de los flavonoides. Procesos como la deshidratación o el secado de las manzanas eliminan la vitamina C, que se concentra principalmente en la pulpa, y a menudo añaden azúcar adicional, aumentando las calorías. Incluso el jugo de manzana claro, al ser filtrado y pasteurizado, pierde la mayoría de sus flavonoides y fibras.
Los beneficios para la salud de las manzanas se han estudiado extensamente, y los hallazgos son alentadores en varios aspectos. Investigaciones en animales sugieren que los fitoquímicos presentes en la cáscara de la manzana, combinados con la fibra pectina, pueden proteger contra el daño de los radicales libres en el corazón y los vasos sanguíneos, además de tener efectos reductores del colesterol. El efecto antioxidante de los flavonoides en las manzanas puede proteger las células del páncreas del daño, lo que podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Los fitoquímicos y la fibra de las manzanas tienen efectos antioxidantes que pueden proteger el ADN celular del daño oxidativo, un precursor del cáncer.
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