En el ámbito de la alimentación, es común escuchar hablar sobre los denominados superalimentos, aquellos alimentos que se consideran especialmente beneficiosos para la salud. Ahora, los expertos de la prestigiosa Universidad de Harvard han dado a conocer sus recomendaciones sobre los superalimentos más saludables que debemos incluir en nuestra dieta diaria. Según estos expertos, ciertos alimentos tienen propiedades nutricionales y beneficios para la salud que los convierten en auténticos superalimentos. A continuación, exploraremos cuáles son estos alimentos tan beneficiosos y por qué son tan recomendados por los expertos de Harvard.
Los 'superalimentos' más saludables para un envejecimiento sano
Las dietas basadas en plantas son la mejor opción para evitar enfermedades crónicas. En España, cada vez más personas buscan establecer patrones dietéticos que contribuyan a su bienestar y a lograr un envejecimiento más libre de enfermedad.
Entre las opciones más saludables se encuentran las dietas típicas de nuestra geografía, como la dieta mediterránea, rica en varios grupos de alimentos especialmente beneficiosos para nuestra salud.
La dieta Harvard: ¡Descubre los alimentos más beneficiosos para tu salud!
La institución norteamericana destaca que, a la hora de comer saludable, es más importante el conjunto que las partes. La mejor opción es escoger dietas basadas en vegetales, como diversas variantes de la dieta mediterránea.
La evidencia científica ha encontrado que estos patrones tienen numerosos efectos positivos para nuestra salud, incluyendo un menor riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y otras patologías crónicas.
Los 'superalimentos' recomendados por Harvard para una vida más saludable
La mayoría de alimentos de una dieta basada en plantas ofrece beneficios para nuestra salud, pero hay algunos que destacan sobre los demás. Estos superalimentos tienen un mejor contenido nutricional que deberíamos tratar de consumir tan a menudo como nos sea posible.
Entre ellos se encuentran:
- Frutos rojos: ricos en fibra y antioxidantes.
- Pescado azul: fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.
- Vegetales de hoja verde: ricos en vitaminas A y C, calcio y fitoquímicos.
- Frutos secos: contienen grasas monoinsaturadas que reducen el riesgo de enfermedad cardíaca.
- Aceite de oliva: fuente de vitamina E, polifenoles y ácidos grasos monoinsaturados.
- Cereales integrales: ricos en fibra soluble e insoluble, vitaminas B y minerales.
- Yogur: fuente de proteínas y probióticos.
- Vegetales crucíferos: ricos en fibra, vitaminas y fitoquímicos.
- Legumbres: fuentes de fibra, folato y proteínas vegetales.
Es importante recordar que, para disfrutar de los efectos beneficiosos de estos alimentos, es importante consumirlos dentro de un equilibrio apropiado. La institución norteamericana recomienda, en la mayoría de las comidas, tratar de llenar la mitad de nuestro plato con frutas y vegetales; un cuarto con cereales integrales y otro cuarto con proteína magra.
Lo fundamental es recordar que, si bien estos superalimentos son grandes opciones para tratar de incluir en nuestra dieta habitual, por sí solos no van a resultar tan beneficiosos a la hora de protegernos frente a distintas enfermedades. Lo vital para cuidar nuestra salud es asegurarnos una alimentación equilibrada y variada.
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