En una reciente advertencia alimentaria, se ha informado sobre la presencia de proteínas lácteas en un cereal de frutos secos de origen español. Esta noticia ha generado preocupación entre consumidores con alergias alimentarias y dietas especiales. La presencia de alérgenos como las proteínas lácteas en un producto que no debería contenerlos plantea un riesgo para la salud de ciertas personas. Se recomienda a aquellos que presenten intolerancia a la lactosa o alergia a los lácteos que verifiquen cuidadosamente las etiquetas de los alimentos que consumen, incluso en productos que tradicionalmente no contienen lácteos. Es fundamental que los fabricantes garanticen la precisión de la información nutricional y de los ingredientes en sus productos para evitar potenciales riesgos para la salud de los consumidores.
Alerta por presencia de proteínas lácteas en cereal de frutos secos español
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta trasladada por las Autoridades Sanitarias de Castilla y León sobre la presencia de proteínas de la leche no declaradas en el etiquetado en Crunch de frutos secos. Este hallazgo se realizó gracias a los procedimientos de autocontrol de la empresa, que comunicó la situación a las autoridades competentes cumpliendo con la legislación vigente para garantizar la seguridad alimentaria.
Sanidad retira producto con proteínas no declaradas en envase de frutos secos
La distribución inicial del producto afectado se realizó en comunidades autónomas como Andalucía, Cantabria, Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla-La Mancha y Madrid. Sin embargo, no se descarta la posibilidad de que haya habido redistribuciones a otras zonas del país. Ante esta situación, se ha procedido a informar a las autoridades competentes mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y a los Servicios de la Comisión Europea a través de la Red de Alerta Alimentaria europea (RASFF) para garantizar la retirada de los productos afectados del mercado.
Precaución para personas alérgicas a las proteínas de la leche
Como medida de precaución, se recomienda a las personas alérgicas a las proteínas de la leche que pudieran tener el producto en sus hogares que se abstengan de consumirlo. Es importante destacar que el consumo del producto no supone un riesgo para el resto de la población ni para aquellos que presentan intolerancia a la lactosa. La alergia a las proteínas de la leche de vaca es una condición que puede desencadenar respuestas anómalas en individuos sensibles.
Retirada de producto en Croacia por contaminación bacteriana
La noticia sobre la presencia de proteínas lácteas no declaradas en el cereal de frutos secos español ha llevado a que Croacia ordene la retirada inmediata de botes de sal procedentes de España como medida preventiva. Es fundamental que las autoridades pertinentes verifiquen la retirada de los productos afectados para evitar riesgos para la salud de los consumidores.
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