La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido una alarmante advertencia tras descubrir que el virus de la gripe aviar ha sido detectado en leche de vaca en Estados Unidos. Este sorprendente hallazgo plantea una seria preocupación para la salud pública y la seguridad alimentaria a nivel mundial. La presencia del virus en un producto tan común como la leche de vaca pone de manifiesto la necesidad de fortalecer los controles y medidas preventivas en la cadena alimentaria para evitar la propagación de esta peligrosa enfermedad. Las autoridades sanitarias y los organismos internacionales deben actuar con rapidez y eficacia para contener esta amenaza y proteger la salud de la población. Es imperativo que se tomen medidas inmediatas para evitar una posible epidemia y garantizar la seguridad alimentaria de la población.
OMS alerta sobre virus de gripe aviar encontrado en leche de vaca en EEUU
El virus de gripe aviar H5N1, detectado de manera creciente en mamíferos y recientemente en ganado vacuno y caprino en Estados Unidos, también ha sido hallado en análisis a leche de estos animales de granja infectados, advirtió este viernes la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La jefa del programa de prevención global de la gripe de la OMS, Zhang Wenqing, indicó en rueda de prensa que tras este hallazgo es importante que se garanticen prácticas de seguridad alimentaria tales como el consumo exclusivo de productos lácteos pasteurizados.
La OMS sigue de cerca los casos en Estados Unidos después de que el 1 de abril fuera notificada de un caso de H5N1 en un trabajador de una granja de producción lechera de Texas, el primero que se conoce de transmisión del virus desde vacas a humanos.
Virus mortal de gripe aviar hallado en leche de vaca en Estados Unidos
En los recientes brotes se han registrado también casos de transmisión de pájaros a vacas, o de vacas entre ellas (.), lo que sugiere que el virus está encontrando rutas diferentes a las conocidas previamente, indicó Zhang.
Esto es preocupante, pero también sirve de impulso a una mayor supervisión de la enfermedad, señaló la experta, destacando que la OMS trabaja junto a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para una posible revaluación del virus H5N1.
La OMS se mantiene en alerta ante posibles evoluciones del virus que permitan la transmisión entre personas, lo que podría dar a la enfermedad un potencial pandémico, ya que su nivel de letalidad por ahora es muy alto.
Pedimos a todos los países que se mantengan vigilantes, reporten con rapidez infecciones en humanos si las hubiera, compartan secuenciaciones y otros datos, y refuercen las medidas de bioseguridad en las granjas, concluyó la experta de la OMS.
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