Ayuno intermitente aumenta riesgo de enfermedades cardiovasculares en un 91%, según estudio

En el mundo de la nutrición y la salud, el ayuno intermitente ha ganado popularidad como una estrategia para el control de peso y la mejora metabólica. Sin embargo, un estudio reciente ha arrojado luz sobre un aspecto preocupante de esta práctica. Según la investigación titulada El riesgo del ayuno intermitente: un estudio revela un aumento del 91% en enfermedades cardiovasculares, se ha identificado un incremento significativo del 91% en la incidencia de enfermedades cardiovasculares en individuos que siguen este tipo de régimen alimenticio.

Estudio revela: ayuno intermitente aumenta en un 91% riesgo de enfermedades cardiovasculares

El ayuno intermitente es un método de alimentación cada vez más popular en España. Consiste en restringir la alimentación diaria a una ventana de 4 a 12 horas y no tomar nada más el resto del día. La mayoría de los que siguen este régimen alimenticio comen en 8 horas y ayunan 16.

Ahora, un estudio realizado con más de 20.000 adultos ha revelado que las personas que limitan su alimentación a menos de 8 horas tienen un 91% más probabilidades de morir de enfermedad cardiovascular en comparación con las que comen entre 12 y 16 horas al día.

Impacto del ayuno intermitente: mayor riesgo de muerte por enfermedades del corazón

Los resultados de esta investigación preliminar han sido presentados en las Sesiones Científicas 2024 sobre Estilo de Vida y Cardiometabolismo de Epidemiología y Prevención de la Asociación Americana del Corazón. Se ha observado un mayor riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares en las personas que padecían una enfermedad cardíaca o cáncer.

Expertos advierten: ayuno intermitente a corto plazo y con precaución

El ayuno intermitente debe realizarse a corto plazo y no es recomendable para todos ni hacerlo en exceso, según Víctor Wenze Zhong, autor principal del estudio. Es importante tener en cuenta la calidad nutricional de las dietas y no cometer errores u omisiones al seguir este método.

Riesgos del ayuno intermitente: estudio revela impacto en salud cardiovascular

Entre las personas con enfermedades cardiovasculares, una duración de la alimentación inferior a 10 horas al día se asoció con un 66% más de riesgo de muerte por enfermedad cardíaca o ictus. La restricción horaria no redujo el riesgo global de muerte por ninguna causa, mientras que la alimentación superior a 16 horas diarias se asoció a un menor riesgo de mortalidad en las personas con cáncer.