En el corazón de los majestuosos Alpes italianos se encuentra un verdadero tesoro culinario: la ciudad del chocolate de Italia. Este lugar, conocido por su exquisita producción de chocolate, ha permanecido oculto para muchos, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes del dulce. Rodeada de impresionantes paisajes montañosos, esta ciudad se erige como un paraíso del cacao, donde los aromas y sabores se entrelazan en cada rincón. Los maestros chocolateros locales han perfeccionado sus técnicas a lo largo de generaciones, logrando crear verdaderas obras maestras que deleitan los sentidos. Sumérgete en esta experiencia única y descubre el secreto mejor guardado de los Alpes italianos.
Descubre Perugia, la ciudad medieval en el corazón de los Alpes
Valles recortados por ríos, cumbres frondosas y colinas coronadas por castillos y pueblos; así es la región de Umbría, el corazón verde de Italia que pasa algo desapercibida a pesar de la riqueza histórica, cultural y natural que alberga. Su capital, Perugia, es una ciudad amurallada de aspecto medieval, que estuvo bajo el afincado control del Vaticano durante siglos.
Conoce el encanto de Perugia, ciudad amurallada cargada de historia
En un día se puede visitar los principales monumentos de esta ciudad. Es recomendable empezar por Rocca Paolina, una gran fortaleza ubicada en el centro histórico de la ciudad que data del siglo XVI y fue construida por el Papa Pablo III. La Iglesia, para financiar una de sus guerras, trató de subir el impuesto que se pagaba por la sal. Esto no gustó a los perusinos y se rebelaron contra esta exigencia. Ante esta respuesta, el ejército papal ocupó la villa y se edificó esta mole como demostración de poder y control del Vaticano.
Perugia, la joya escondida de Italia donde el chocolate es protagonista
En un día se puede visitar los principales monumentos de esta ciudad. Es recomendable empezar por Rocca Paolina, una gran fortaleza ubicada en el centro histórico de la ciudad que data del siglo XVI y fue construida por el Papa Pablo III. La Iglesia, para financiar una de sus guerras, trató de subir el impuesto que se pagaba por la sal. Esto no gustó a los perusinos y se rebelaron contra esta exigencia. Ante esta respuesta, el ejército papal ocupó la villa y se edificó esta mole como demostración de poder y control del Vaticano.
Tras Rocca Perugia toca conocer el casco histórico a pie. Uno de los centros neurálgico de Perugia es la Plaza IV Novembre, un bello espacio cuyo núcleo es la Fontana Maggiore, una fuente de piedra blanca y rosa con una pila de bronce y una detallada decoración medieval. Junto a la Plaza IV Novembre se erige la Catedral de San Lorenzo, de estilo renacentista. Este templo nunca se terminó, un hecho que se puede apreciar comparando su austera fachada con su flanco izquierdo, más ornamentado y con acabados más cuidados.
Cada año Perugia acoge la feria anual Eurochocolate que atrae tanto a turistas nacionales como internacionales en búsqueda de degustaciones del oro negro. Es una semana donde el centro histórico de la urbe se convierte en vitrina de una de las mayores exposiciones de chocolate de Europa. Su 30º aniversario tendrá cita la semana del 15 al 24 de noviembre de 2024.
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